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1 # 泓蘊號茶業
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2 # 楊多傑
喝茶上癮是心理作用,還是茶裡面有一些會上癮的物質?
長久以來,我們的文化裡對於“癮”心存戒備。造字時,給他按上一個“病字頭”。
時刻提醒後人,要警惕亦或是遠離各種“癮”。不管是“煙癮”、“酒癮”還是“網癮”,在現代漢語裡也絕都不是什麼好詞。
您問這個問題,說明您已經對喝茶這件事情上癮了。喝茶上癮有一個前提,您要喝久了或是喝到您喜歡的茶對它產生依賴。
茶癮是病,但這是心理病。
茶葉經過分離。已知化合物有600多種,其中有機化合物450種以上,另外還有無機物。除去糖類、脂肪內脂、蛋白質三大自然物質外,其他屬次級代謝物。
這麼多豐富的成份中,沒有哪種成分讓你上癮,但也可以說每一種都讓你上癮。
如果你是對它的滋味上癮,像次級產物中,多酚類物質體現茶湯的青澀與收斂性;氨基酸體現茶湯鮮爽;糖類物質體現茶湯甜度;茶鹼中的咖啡鹼體現茶湯苦味。這些都是您上癮的原因。
如果您是對它的益處上癮。既甘且苦的茶,是中醫眼中攻補兼備的優質飲品。唐代蘇敬等撰寫的《新修本草》,即後世俗稱的《唐本草》就曾描述過茶的益處。其文字數不多,文字如下:
“茗,味甘、苦、微寒、無毒。主瘻瘡,利小便,去痰、熱、渴,令人少睡,春採之。苦荼,主下氣,消宿食,作飲加茱萸、蔥、姜等良。”
茶癮是病,但卻是病例中的先河,因為自《唐本草》之後,歷代醫書幾乎都將“茶”收入其中。
您不如放心大膽的長久飲茶,直至茶癮及身吧。
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3 # 夢雲山人1
就我個人的經歷來說,喝茶是不會有癮的。如果硬要說喝茶會上癮,不如說,喝茶可以成為一種習慣,僅此而已。
我這個傢伙六七歲開始喝茶和玩香菸,這是大人們“逼迫”的。隔壁的家族中的做木匠的大哥,一到晚上就有“聚會”,好幾個常客聚在他家,從天南說到地北。我天性喜歡在晚上接觸大人,更喜歡聽他們吹牛或是鬥嘴。於是經常跑到隔壁,聽他們的故事。我調皮,邊聽還邊喝他們的茶。不久,這位木匠大哥就發話:“你這傢伙要喝茶玩煙可以,但要負責煲開水。
那時候煲開水用炭,十分麻煩,我有時候被生炭煙燻到“哭”。
我曾經連續幾年與朋友和其他人天天喝茶,而且一天至少三五泡,我與朋友兩個人至少喝掉兩泡。然而,不會上癮。
後來,因為條件不好,經常沒有茶喝,卻不會想喝茶。現在條件比較正常了,一天一個人要泡兩泡茶也沒問題,但因為懶,所以對於喝茶就有點“三日打魚 兩日曬網”,吃飯後經常會忘記泡茶。
久未喝茶或不是茶客的人,當晚喝茶後會失眠或半失眠倒是事實。所以,民間中有這樣的說法:茶可以提神。
茶的品種很多,有的茶苦澀,有的茶甘澀,有的茶香甘,有的茶只甘而不香⋯⋯
總之,我沒有見過一個人因為今天沒有喝茶而心煩氣躁的。所以說,喝茶並非真的會上癮,只是有錢人家的一種習慣,甚至是闊氣的一種表現。
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4 # 小黑豆
我之前也不能理解,拿一把茶葉,放杯子裡,把水澆進去就可以了,幹嘛還要那麼囉嗦?
後來跟著朋友參加過幾次茶會。確實不一樣。什麼茶用不一樣的器具,還有水要怎麼處理,什麼茶是煮,什麼茶要泡,拿多熱的水,幾泡的好喝,等等。
包括茶席怎麼佈置,連一隻插花都是要講究的。
那種精緻的儀式感,特別有意思。感覺每一次都有新的發現。每一次都是不一樣的。
於是,喝茶變成一件特別有意思的事情。也很熱衷於分享與茶有關或者參與茶會了。
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5 # 松子726
答者認為喝茶倒也談不上說上癮。如果一定說上癮的話,上癮的可能是習慣。口味的習慣,氛圍的習慣。
答者小時候就跟著爺爺喝茶,各種茶都喝過一些。普洱,大理紅磚茶,西湖龍井。。。一開始是不喜歡白水的寡淡,後來慢慢喜歡上跟爺爺一起喝茶的那個時刻。每次,捏一些茶葉,爺爺把燒開的水倒進去,看茶葉浮沉,然後等茶水變溫,再一人一杯。有時是看著電視,喝茶。(嘿嘿,答者這就不能叫做品茶了)有時是看書,喝茶。。。
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喝茶上癮,主要就是兩方面,一個是心理方面,一個是生理上的。
心理方面
喝茶,當形成習慣、上癮以後,心理上的依賴性會非常大,每天不喝茶,心神就不能安寧,一天的生活似乎缺少點什麼,總是會覺得心慌意亂的。當你喝幾杯茶,反而心底會踏實很多。而且如果不喝茶,給心理上會造成一種障礙,簡單點說就是降低你的一些效率,讓自己處於一些無序 的狀態。
生理方面
在茶癮的生理方面,主要是茶葉中的咖啡鹼造成的身體對茶葉的依賴性,長期飲茶帶來的茶癮,會讓身體適應咖啡鹼的攝入慣性,當你沒有喝茶的時候,整個人會表現出來精神萎靡,身體睏乏、主要是因為喝茶會攝入茶葉中的咖啡鹼,咖啡鹼的主要作用就是刺激身體,提神醒腦、解困解乏的功能。
喝茶上癮,生理上依賴茶葉的提神醒腦作用,心理上依賴喝茶這個習慣給你帶來的心理上的刺激。