當然感興趣，鐵觀音特有的蘭花香是其他茶葉無可比擬的，厚重醇香的口感是鐵觀音特有的工藝所產生的特別神妙之處，鐵觀音是功夫茶的代表茶，其文化底蘊歷史悠久，博大精深更是一種出神入化的感覺

如果是像茶小六一樣的評茶師就應該抱著對所有茶都感興趣的心態。茶行業變化很快，這樣才能不斷的進步。

如果是茶友，就要清楚鐵觀音近年沒落的原因。部分茶農，茶商短目的急功近利行為將鐵觀音這個響亮的茶變成了無人問津。所以當你沒有專業的辨別能力，建議遠離鐵觀音。

目前當地政府也意識問題所在，積極整改，期待不久將來鐵觀音將以高品質，合理價格迴歸市場。

喝茶要想酷，就找茶小六

謝謝誠邀！為什麼說“還”感興趣呢？我一直就沒有“變心”，這個是無需質疑的，鐵觀音是我的茶飲最愛之一。它色澤黛綠，形如碧珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 "綠葉紅鑲邊，七泡有餘香"之美稱。那麼為什麼這麼多的人喜歡鐵觀音呢？除了獨愛它的口感、芳香之外。鐵觀音還含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，既是一種珍貴的天然茶飲品，又有很好的美容保健功能！誰能抵擋它的誘惑？說了這麼多，你可能會納悶，難道鐵觀音沒有壞處嗎？這裡我們要說的是健康飲茶，什麼東西都是有兩面性的。有些人喜歡喝濃鐵觀音茶，是因為茶中的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼會引起中樞神經的興奮作用。所以對於身處懷孕期、哺乳期、月經期的女性，以及潰瘍病患者，嚴重動脈硬化、高血壓病人及失眠者，都要注意少飲或不飲茶。要想健康飲鐵觀音，忌空腹飲茶飲燙茶，忌沖泡過久次數多，忌飯後馬上飲茶飲冷茶，忌用茶水服藥，飲隔夜茶及酒後飲茶。以上所說也是因人而異，每個人體制不一樣，所以找到自己適合的飲茶習慣就是好的！茶是大自然賜予人類的最佳飲料，鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。所以對於鐵觀音我一直有著獨有的“鍾愛”！