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  • 1 # 廈門惟仁

    美食,所謂美食在我看來好吃,吃了舒心快樂,愜意等就是美食,美食沒有標準

    美食在每個人心目中標準不一樣,有的心目中美食要有好場景配上好看還要好吃才叫美食

    1.美食在我心中只要我喜歡就是美食,一起和同事快樂共進晚餐,所吃的任何食物多是美食,下面是工廠自己做的烤架,和老闆買的全

  • 2 # 胡元駿的美食空間

    美食,真的是一個大話題。大到上下五千年,道里道外,皮褲板帶兒,哈哈,這還是中國範疇的,若加上世界的,想想真的是怎麼能說得盡呢?

    所以,我們儘可能的把範圍縮小,簡單地說,所謂美食,可以理解為只要是美味的食物都可以如此稱謂。

    但有一點,但凡與吃相關的事,必定就會眾口難調,我之蜜糖,彼之砒霜,那麼我們在釋義美食的時候,不妨加一個字首,就是,個人認為美味的食物,即是你心中的美食。這麼說肯定一點沒毛病。

    對於美食的界定,沒有高低貴賤,你可以說鮑魚燕窩是美食,他可以覺得爆肚、滷煮火燒是美食,有時候,就算是一碗泡麵,在某種情境下,亦可以稱之為美食。

    我理解你想問的問題的意思,咱們不抬槓,如果細緻地說,所謂美食,要包含諸多因素,以中餐來說,色香味形這幾樣要有吧?當下,人們還要更注重美器。一道菜,甭管葷素,我認為主要具備了上述的5樣基本條件,必定是美食無疑。

    那麼,在現在人們越來越關注健康的大環境裡,營養也越來也被納入了評定食物的標準之一。

    再若加上環境,和什麼樣的人一起吃,這些種種因素綜合起來,我們對於美食的理解怎麼說呢,越琢磨越是深不可測的。

    坦率地講,我覺得我其實並沒有很完美的回答出你的提問,但我想要闡述的意思你應該明白了吧?

    美食部分大菜小菜,不分國界。吃喝之事,我有我的偏愛,你有你的歡喜,適口為珍。

  • 3 # 華實正鮮

    感謝悟空哥邀請,因為最近太太太忙很多美食的邀請都沒有時間回答。我只說我們大中國的美食,因為很多歪國銀因為美食定居在了我們的國家。南甜北鹹,東鮮西辣,千人千味,魔廚李我喜歡有文化有故事有生活接地氣的美食,這些都是我們吃貨的菜。如果火鍋也算一道菜的話,不管是四川重慶的麻辣老火鍋,砂鍋串串香,潮汕的牛肉火鍋,還是北方的炭火銅鍋以及豆撈火鍋,還有膠東海鮮鍋,新派美蛙魚頭鍋、豬肚雞鍋等等,那他肯定是一道吃貨們公認的美食。魔廚李在成都那幾年愛上了吃油碟老火鍋和串串香,一發不可收拾,能吃到食材的本味。

    北京的滷煮是美食,老湯味道濃郁,內蒙的羊肉(要草原羊)最好到牧民家吃有奶香味的。山西五臺的油炸糕,羊雜割,膠東的小海鮮確實要口感和味道要好一些,比較鮮,可能是水溫和品種的原因吧,海鮮水餃和海鮮打滷麵也是一絕,長三角區域上海的本幫燒魚,杭州的東坡肉,西安的印象最深的就是牛羊肉泡饃和酸湯水餃。廣東區域的粵菜味道清淡,老火靚湯及養生又美味,豬雜瀨粉和各種粥都是美食。還有魔廚李8年前獨創的麻辣小海鮮,也是美食,現在已經很火了,味道經常被模仿,但從未被超越。每個人都有自己喜歡的美食,魔廚李已備好肉和酒,你帶上故事我們邊喝邊聊吧?歡迎關注留言

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