1.根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。依工藝和發酵程度而定。綠茶是不發酵的，而黑茶是全發酵的。

2.本人認為，可分為綠茶，紅茶，黑茶，烏龍茶（青茶），足夠了。此外若有黃茶，白茶，普洱，但細分大類就是四種即可，如，普洱算黑茶，白茶算作綠茶等。普洱茶分生熟，熟茶近黑茶，新的生茶近綠茶。生的普洱茶放久了近於烏龍茶，但試問如果有天非有人炒作放久了的綠茶呢？

3.適應性方面

綠茶適合胃熱者，紅茶適合胃寒者。

消化不好的少喝綠茶，易上火的少喝紅茶。

怕喝茶影響睡眠的喝黑茶、紅茶。

熟普洱儘量也少喝，或掰開後曬了再喝，注意洗茶，以免有發黴。

其他發酵茶都應注意洗茶。

提到茶想必大家都不陌生，畢竟中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史且長盛不衰傳遍全球。不過現在大家對茶好像並不是特別瞭解，大部分人分不清茶的種類和功效，下面我就帶大家瞭解一下吧。

在中國分六大茶系，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶，按季節又分為春、夏、秋、冬茶。

六大茶系是根據茶的發酵程度分類的。

綠茶 不發酵的茶 具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。主要功效是清熱去火。

黃茶 微發酵的茶（發酵度為10~20m）茶湯顯黃色

白茶 輕度發酵的茶（20~30m）屬於寒涼性的茶品，具有去暑、退熱、解讀的功效，最適宜夏季飲用。

青茶（烏龍茶） 半發酵的茶（30~60m）富含多種礦物質、鹼性高、具有較強的分解消除脂肪的作用。

紅茶 全發酵的茶（80~90m） 屬於偏溫熱的茶品，有助於消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、抗菌消炎、預防感冒等功效。

黑茶 後發酵的茶（100m）屬於溫熱性茶品，具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。

茶葉根據種類和製作分為: 綠茶，紅茶，烏龍茶，黃茶，白茶，黑茶。

下面說說各類茶適合哪些人群，這個也是有講究的。

綠茶: 適合年輕人/長期對著電腦工作的人;

紅茶: 適合腸胃不好身體虛弱的人;

烏龍茶: 適合體型比較胖的人;

黃茶: 適合脾胃虛弱/食慾不好的人;

白茶: 適合患有糖尿病的人;

黑茶: 適合喜歡吃肉的人;