我覺的對於剛割的韭菜，是萬萬不能用糞水澆灌的，這也並非是在幫助韭菜長出新茬，而是在毀韭菜。為什麼呢？ 1、剛失去葉子的韭菜過於虛弱，其恢復並不需要太多的肥料。就如同病危的人一樣，進食大補的食材反而容易導致病情的加重。 2、糞水中含有大量病菌，容易造成韭菜傷口的感染。待韭菜長出新茬後，容易滋生韭蛆等病蟲害。 3、剛割的韭菜對水分需求量不高，而糞水中的水分又過足，容易導致韭菜地出現過潮而造成土壤的通氣性差，最終出現韭菜根部腐爛現象。 當然，對於剛割的韭菜，直接澆水這種方法同樣也是不可用的。那麼，正確的施肥方法是什麼樣的呢？ 在老趙的家鄉，每當韭菜收割完畢，我們都會在韭菜地裡一層草木灰，使用草木灰處理韭菜田，主要是有三個原因： 1、草木灰養分充足，所含礦物質元素較多，主要成分碳酸鉀，再給韭菜補充鉀肥的同時還能補充微量元素。 2、草木灰含有弱鹼性，具有預防蟲害、病菌的作用。 3、草木灰具有殺菌消炎的功效，能助韭菜斷茬處的傷口癒合。 兩三日後，韭菜便能長出新茬，但此時仍不推薦直接使用糞水澆灌，因為糞水養分過足，而韭菜葉子還未長成，暫時無法進行光合作用，直接使用糞水澆灌可能會出現燒苗現象，所以，在使用糞水施肥時，應該先用清水稀釋，然後才能澆灌。

韭菜，收割後要及時追肥，不過要等到收割三四天以後，避免刀口遭受病菌感染生病。等傷口癒合之後，可以使用腐熟糞肥混合複合肥。如果有沼氣池，裡面發酵的沼液也是理想的施肥材料，利於韭菜吸收，促苗比較快

可以這麼說不可以。

你自己都說了是“剛割的”韭菜，那就是傷口未愈，而糞水是未完全腐熟的，它雖然含有營養成本，但是病原菌，病蟲菌也是很多的，這時候使用，只有一個情況發生，那就是病蟲害多發，韭菜死棵。

話說，為什麼要衝施糞水呢，現在可選擇的方式很多啊，而且並不貴，複合肥，質量一般的水溶肥，這些都是可選擇的。

對於糞水這種追肥方式，在植物有傷口的情況下，是絕對不可以用的，切記！

正常情況是不推薦這麼做的，這樣做不是在給韭菜施肥，而是在毀它。自家菜園割韭菜都是用鐮刀，貼著地就割，這樣的韭茬，一澆水就能直接淹到，且再加糞水，無疑是把這些糞水直接浸入斷茬傷口。

韭菜割後不燒水，不加糞水，是因為根部斷茬傷口需要時間恢復，跟我們人受了外傷一樣不能碰水一個道理，再者，綠葉對綠色蔬菜還是很重要的，光合作用之類的都需要綠葉，剛割的韭菜失去綠葉，本來就虛弱，此時直接施糞水，鬧不好的話這片韭菜根茬就會腐爛，全壞了。

所以在割完韭菜時都會從灶下掏一筐草木灰帶著，割完韭菜往地裡一撒，既是很好的鉀肥，也能補充各種微量無素，又兼具殺菌消炎作用，可以讓韭菜傷口快速恢復，且還可以防治韭菜根蛆等一些病蟲害，真是一舉多得。透過草木灰處理過的韭菜田，一般2-3天斷茬就能完全長好，這個時候再施加糞水就OK了（建議腐熟或發酵的比較好）。