個性化白酒定製是白酒消費市場的一個補充，是滿足個別消費者特殊需求的一種銷售方式。

個性定製酒或者是私人定製酒是最近兩三年才興起的，以前不是沒有，只是沒有現在的普遍。這是市場競爭充分的一個體現。

隨著白酒市場競爭愈加激烈，為了讓白酒消費者有更多的選擇，同時也是增加酒廠對購酒人的吸引力，個性定製成為了大部分酒廠必做的業務。

在此，我就用茅臺鎮的變化來說一說吧。

在2013年以前，除了茅臺之外，最受市場歡迎的就是那些打擦邊球的三無產品，如今都還能找得到它們的身影，或許你也曾買過。比如“茅臺內供酒”“國務院機關專用酒”“茅漿窖”“飛天接待酒”，最出名的就是“賴茅”。當年的“賴茅”就像如今的“荷花酒”，誰都可以做，各種做舊，各種“賴茅”，酒體大多很爛，但是很受市場歡迎。

隨著國家對智慧財產權保護的重視，仁懷市工商管理部門和茅臺酒廠對這些三無產品進行了重拳出擊，賣這些材料的商人不得不改變思路。於是個性定製在茅臺鎮興起，各個酒廠紛紛開發這一項業務。讓那些喜歡打擦邊球和三無產品的客戶來選擇個性定製。

個性定製對於廠家來說材料成本上漲了，因為小批次的生產是會降低生產效益的。但是卻給酒多了一條銷路，對酒廠來說是一件值得幹的業務。

對於買酒的人來說，如果是個人，個性定製能夠賦予這瓶酒一定的紀念意義。如果是團體，則有利於團隊文化和企業品牌的傳播，也是一個團體實力的體現。

個性定製酒它弱化了酒廠的品牌效應，強化了購酒客戶的文化形象。由於酒質可選，這對消費者來說是一個性價比比較高的選項。如果你看中了一個酒，這個酒廠又不太出名，不妨用個性定製來滿足你的需求。