蓋碗 剛剛才有了一個（青瓷的&帶有合某廠家合作的字樣～因為後者，不太喜歡）的路過～感覺一般般，更稀飯～青花瓷的蓋碗&汝窯開片的蓋碗～

還是喜歡哈紫砂泡出的茶

通常來說，從類別分，綠茶，巖茶類用瓷器、玻璃器皿，其餘茶類可用紫砂類，陶類器皿。從用途分，試茶用瓷器、玻璃類器皿，喝茶，品茶用紫砂，陶類器皿。如果是使用紫砂，陶類器皿，需注意一個器皿只限用於一個類別的茶，不可混用。

在我們福鼎這裡，泡白茶几乎都是用蓋碗。

玻璃的蓋碗會燙手，用陶壺如紫砂壺泡出來的香味不佳。其他茶類不是很清楚，但是白茶用白瓷蓋碗泡是最佳選擇。

紫砂壺和蓋碗都用過，但最後還是選擇了蓋碗，好處是方便，投茶方便，清殘茶更方便，清洗也方便，紫砂壺清殘茶很費勁，衝出的茶也沒感覺好多少

喝綠茶必須用玻璃杯或白瓷蓋杯，因為喝綠茶最重要的一步是要能欣賞到茶葉泡開的形態之美，這一步的重要性並不亞於聞香、品味。喝烏龍茶必須要用紫砂壺，只有紫砂壺才能讓你充分品嚐到烏龍茶的美妙。喝紅茶、喝普餌茶最好是用玻璃質的功夫茶具喝，香氣、湯色、滋味都能夠享受到。

最近試了一下紫砂蓋碗!

感覺還不錯。換換樣用唄。

紫砂壺出水慢，溫度高，紅茶，熟普洱更適合。

蓋碗適合烏龍茶，綠茶。

各有千秋吧。也看對面茶客多少；茶客多，就選蓋碗，出水快，水溫也好控制。

蓋碗現在大多都用來專門一個人泡茶用了，所以看你習慣，人多用紫砂壺，人少用蓋碗，如果招待商務客人，沒有比較中式的茶室的話，蓋碗好一點。