這也很正常吧！朋友開的串串香的店當天吃不完的菜也是直接扔掉的，還有串好的牛肉，剛開始拿回家自己吃，但是好東西也不能天天吃呀！總有吃膩的時候，後來也就扔了，挺可惜的，但是到了明天就不新鮮了，你如果降價賣的話會有一大部分消費者就等著你的肉打折了才過來吃，並且萬一吃出點毛病你哈，得負責，到時候更麻煩

從企業的成本考慮，當然扔掉是最保險的，沒有風險。我們小時候讀書說資本家寧願把牛奶倒掉，也不給窮人吃的原因，他要分給窮人吃，吃出毛病怎麼辦？還不還找他麻煩，所以倒掉是最合適的，這也是他們的管理規範。

這就涉及到企業在控制成本的時候，應該用大資料去了解，隨時監控大致會有多少流量，要進多少貨合適，多了是浪費，少了又不夠。

智慧化管理是可以幫助解決這樣的問題的。

盒馬鮮意思就是馬漢奸，早晚倒閉，他們經營不善，對客家不負責任，就像馬雲對趙薇不丈義，反臉不認。馬雲總說他對錢沒興趣，但還拼命收夠中國企業，禍害中國企業，不喜歡錢，幹嘛去才捐一點點給國家。難道把錢送給他日本乾爹呢？

臨期食品處理是對的

懂法的人沒有敢出售臨期食品的

關鍵問題是這種食品不敢保證安全

如果扔還要扔的安全才對

這個很正常，臨期食品本身就存在食品安全風險，這是一種對消費者負責的態度。試想如果因為臨期繼續打折售賣，因為這個原因導致的顧客投訴是否又要說盒馬銷售臨期食品？網紅企業在這點上真的是很難，如果是一般的企業是否還會有這種探討存在呢?