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  • 1 # 超市運營

    首先沒有說清楚問題,連鎖便利店的性質!是自營?還是加盟!加盟相對好管理一些!投資加盟的都希望掙錢!只要督導人員能夠到位,對門店運營進行監督,對門店運營中的問題提出解決方案,切實幫助門店掙錢!加盟戶會配合的!至於自營門店,從企業文化進行下手,從福利待遇,可操作的績效政策!人才培養,嚴格的規章制度,從這幾方面進行管理!

  • 2 # 享多賺

    其實店鋪管理,重點且關鍵的工作無非兩條線:團隊和專案。兩者的協調缺一不可。

    但一家成功的門店,90%的功勞正來自員工!做不好團隊管理,就別想從行業中殺出重圍!

    店鋪管理說到底,關鍵就是:團隊和專案。兩者協調缺一不可。

    加上這條不成文關係:事在人為。只要能解決“人”的問題,那麼“事”就能得到良好的發展。“人”的問題,經常體現為“消極怠工”,“不尊重工作”。它的形成原因可以是許多種的。也許來自員工內部,也可能是店長的問題。

    那麼接下來,小多就圍繞“人和事”,聊聊常見的問題和解決辦法吧:

    01 效率低下

    是否會經常發現:佈置下去的任務每天都有照做,但進展卻異常緩慢?

    甚至好些時候,一個專案就被“消磨”沒了。

    工作效率異常低下,是常見的員工問題。

    大多數管理者時常由於工作繁忙,導致最後關頭才發現團隊拖拉著大量工作。最後幾天時間裡,只好帶著大夥連夜加班。

    批評團隊?指責他們?做覆盤分析?不,真正的重點,可能出現在你自己頭上:有沒有建立合理且及時的監管機制?這份工作必須由指定負責人來做。

    解決辦法:建立有效監管

    團隊管理,要求定期跟進人做事,這樣才能推進工作向預期目標前進。管理者可能太多事情要顧及,那麼有哪些解決辦法呢?

    ①指派負責人

    指定團隊中相關人員作為各個環節的負責人,由他們去監控工作進展,並週期性向店長反饋進度;

    ②例行會議

    比方說每週舉辦一次,由負責人報告進度,執行者說出存在哪些問題,需要哪些支援等,在會議上共同將出現的問題解決。

    透過這種方式進行“責任拆解”,讓每個人能承擔起應有的責任,並及時反饋進度和遇到的問題,讓大家都有工作的參與感。從而提升工作效率,規避效率問題的發生。

    02 衝突不滿

    每個人的主觀認知都不盡相同,這會影響到不同人對相同事的判斷和預期。尤其是店長和職員間,相信沒少經歷過“博弈戰”。而博弈背後,更會帶來不斷激化的矛盾,甚至最終爆發為激烈衝突。

    想想平時你是如何解決的?是不是利用職位的高,以強硬手段輸出觀點,半強迫地令下級接受你的觀點?這種做法很容易導致下屬的不滿。

    那麼,身為店長,我們要時刻記住的是:

    執行需平級

    管理要中立

    決策應理性

    當我們也要參與執行工作時,把自己放在與下屬員工的相同身段,有不懂就請教,並盡力做到最好;當進行團隊管理時,站在中立的角度去看待事情,以監管人身份督促員工做更好的執行;當進行關鍵決策時,不要底大一級就壓人。

    解決辦法:中立管理,理性決策

    如果你是從執行層做起來的,就會明白一線員工的情況:他們往往是最能“看清現在”的人。因此應該在決策時有不小的話語權。

    無論怎樣,應該給員工發言機會,表達觀點。任何一項關鍵決策,最好理性的做出兩種分析:定性分析與定量分析。舉個例子:

    你是一個服裝門店店長,目前是淡季,所以你決定做一波促銷活動,吸引更多顧客到店併成單。

    此時員工A站了出來:我覺得沒必要,現在天天下雨,其實是整個商區的客流減少了,而到店率沒有降低,做促銷帶來的提升很有限,甚至進一步降低流水,不可取。

    員工B有反對意見:下雨只是一方面,客流確實下降了,但只要促銷吸引更多顧客進店,我們就能透過銷售手段,誘導顧客購買更多非促銷品,這樣其實是可行的。

    身為店長,應能從兩名員工的不同觀點中提取資訊,更好的判斷決策的可行性。接下來分別抽取為定性分析和定量分析:

    定性分析

    客流減少到底是怎麼導致的?促銷能否帶來更高的客流?

    定量分析

    做促銷能否拉高流水?大概能提升到什麼水平?給出一個相對具體的數字來。

    只要能給出具體的分析,相信沒有員工是不信服的。此時,自然也就沒了矛盾,大家也更能投入的去做種種事情。

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