啤酒是以大麥芽和大米為主要原料，配以有非凡香味的啤酒花，經發酵而製成的一種含二氧化碳的低酒精度飲料，酒精含量一般不超過4％，啤酒中含有豐富的營養成分，素有“液體面包之稱”。它含有14種維生素、17種氨基酸和相當數量的碳水化合物、蛋白質、礦物質，並以溶解狀態存在於啤酒中，極易被人體吸收。所以曾在國際營養食品會議上，被譽為營養食品。1升啤酒所產生的熱量相當於250克麵包或6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。由此看來飲用啤酒的量是應該有所限制的。因為在喝啤酒時還要吃其他的食物，只有多樣化的食物才能獲得合理營養，才有利於健康。喝啤酒可以養胃，少量飲用啤酒是可以考慮對胃有幫助的。

營養分析

1． 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。2． 啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。3． 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有抵抗作用。4． 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的機率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

啤酒中主要的氨基酸.

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。

啤酒養胃，好多人都這麼認為，理由是啤酒含有較為豐富的糖類、維生素等營養成分，有助於消化，促進食慾。這有一定道理。不過對於患有胃病的人士來說，啤酒屬於禁忌飲品。為什麼呢，因為啤酒中的成分減少甚至阻止了胃黏膜的合成，致使胃酸灼傷胃黏膜，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食慾減退。有胃病的人喝啤酒會影響胃炎治療效果，甚至導致病情加重。

除了胃病患者不宜喝啤酒以外，哺乳期婦女最好也別喝，啤酒是用有回乳作用的大麥芽釀成的，會抑制奶水分泌。釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結石發生的物質，所以有泌尿系統結石的病人少喝甚至不喝。啤酒所含營養成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。

養胃不靠喝酒來養，要靠平時養成良好的飲食習慣，按時進餐，不暴飲暴食，少吃生冷、油膩、辛辣等刺激性食品，定期體檢，才能保障胃部健康。

男同胞們，今天你們看到這篇文章一定要收藏起來，等以後老婆不讓喝酒的時候拿出來給她們看，因為喝啤酒確實可以養胃，而且對身體的好處還特別多，只是這啤酒，便宜的可不行…

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對於腸胃紊亂的人，其實有一種療法叫做“啤酒療法”，就是用鮮啤酒來治療，因為啤酒中含有的鮮酵母增加胃液的分泌，促進食物的消化，對於腸胃功能紊亂的人非常有幫助。

啤酒是糧食釀造的，通常啤酒都是大麥芽和大米制作的，搭配啤酒花，經過發酵製作成含有少量二氧化碳的低度啤酒，而通常這種啤酒的度數也都不高，低於4%。

我們經常說吃麵食可以養胃，主要就是因為白麵是小麥製作的，並且麵食中含有酵母。而這些啤酒都有，所以說啤酒確實可以養胃。

啤酒被譽為“液體面包”，富含多種有益身體的營養

因為啤酒含有太多的營養物質，所以被譽為液體面包。

啤酒中含有14種維生素，還有17種氨基酸，並且蛋白質、礦物質等物質富含的都特別豐富。

啤酒的功效很多，可以幫助消化，增進食慾，其中，黑啤酒可以降低動脈硬化和白內障的發病率，對心腦血管疾病有一定的預防作用。

根據最新的研究發現，年輕的時候經常飲用啤酒，會降低老年患上骨質疏鬆的機率，這是因為骨密度同矽元素有密切的關係，而啤酒恰巧含有大量的矽。

啤酒雖好，但不能多喝

一升啤酒的熱量很高，可以達到3314焦耳，相當於幾個雞蛋或者是半斤麵包產生的熱量，一個成年男子一天消耗的能量一升啤酒就可以補回來三分之一，所以啤酒雖然對身體有好處，但不能多喝，否則會導致發胖影響健康。

另外，有胃炎，胃潰瘍，慢性肝病。孕婦和心腦血管疾病的朋友，是不能飲用啤酒的，不管怎麼說，啤酒也是含有酒精的。

啤酒雖然很好，但首先一點就是不能多喝，其次就是不要喝便宜的啤酒，麥芽含量低的啤酒，很多都是工業勾兌，對身體沒有一點好處，所以喝啤酒對身體好，前提是要買貴的啤酒，以後男性朋友喝貴的啤酒老婆不同意的時候，拿出這篇文章，就說我說的，貴的啤酒好…

希望不要被老婆揍~

喝啤酒可以養胃也不是沒有道理的，少量飲用啤酒是可以考慮對胃有幫助的。喝啤酒能養胃，但是不要多喝.感覺胃不是很服的時候稍微喝一聽半瓶就可以了。下酒菜選擇很重要，糖解酒，喝酒時配道帶糖的菜，比如糖拌西紅柿，水果罐頭，糖拌白梨等，即養胃有養肝。

但是切忌不要多喝，因為啤酒內也是含有少量的酒精，多喝不但起不到養胃的作用反而會傷胃。