我自己做飯吃都做不好，更不要說餐飲業了。現在天天觀看影片，也看大夥兒怎麼做飯，準備年晚上給家人露一手，哈哈！

　　　　我開麻辣燙店已經7年了，現在自己有五家直營店，全國徒弟的加盟店將近200家。這一路走來感受和感觸還是比較深的。　　

我是農村長大的孩子，家裡還有一個弟弟，家裡條件不好，高中畢業以後就沒有繼續上學了，為了減輕家裡的負擔，把上學的機會留個弟弟，自己就直接出來打工。獨自一人來到常州打工，新的城市很陌生，為了省錢晚上還睡公園的長椅上。後來找到工作，在工廠裡面上班但是工資不到1000塊錢，就這樣打工做了兩年，中途也做過汽車新增劑銷售，房產銷售，但是都做的不好。　　　

後來不想在繼續這樣打工，因為收入是固定的，改善不了什麼。想自己創業，但是自己文化又不高，最後選擇了做餐飲，開店，因為人都是離不開吃的，當時租的房子附近那個黃燜雞米飯生意很好，我想如果我做了說不定也會很好，就把攢的錢我爸爸借的錢用來開黃燜雞店，但是現實總是殘酷的，生意不好，一直在虧錢，但是我不想放棄。　

　　　黃燜雞不行，我就換別的，一個偶然的機會接觸到了麻辣燙，感覺很不錯，我就找了一個師傅學習，我不怕辛苦，在師傅那裡，我什麼都做，認真學習。發現麻辣燙並沒有那麼麻煩，操作很簡單，只要把口味做好，基本沒有問題。然後開麻辣燙店，開始的時候生意很好，慢慢的生意逐漸淡下來，我就找原因，再到同行那裡去參觀學習。

　　　　慢慢的我發現我喜歡做麻辣燙，如果想把麻辣燙當成事業來做，就一定要改變和創新，開始自己研發口味和產品，一次又一次的熬底料，一次又一次的熬骨湯。最後把口味升級到大眾都認可。後來又開了第二家店，比第一家店大，投入也多，沒想到生意和反饋都非常的好，我信心十足，想一輩子開這兩家店可以了。　

隨著口味的不斷升級，吃過我們麻辣燙的人越來越多，很多人都找上門來想學習，也想自己回去開店。我開始不想教，怕麻煩，都拒絕了，但是一直有人來問能不能學習。後來想了想我有今天也不容易，和我一樣起點不好的人有很多，能夠幫助人就幫助人，開始的時候為了簡單，就什麼都教他們，象徵性的收一些學費。就這樣靠口碑一個傳一個，很快的我都教了100多個人了。但是一直有人來問，但是我精力有限。　

想了想眼光還得看的長遠一點，如果繼續教人，那得團隊來做了，光靠一個人是不行的。然後找了一些志同道合的朋友一起幹，組建一個團，專門為想創業，喜歡麻辣燙的朋友服務。　　　　

我們的原則就是不強求任何人選擇我們，只要選擇我們，我們就全力以赴！所以我們的口碑越來越好。　　

我喜歡餐飲行業，我喜歡麻辣燙！

我原來是一家國企的銷售人員，但是體制固化，我選擇辭職創業，首先想到的就是做餐飲，我做的是焦莊燒餅牛肉湯，這類小吃沒有被品牌化，我註冊了自己的品牌，做出了特色，也開始全國的招商加盟，現在做的還不錯，如果你也想做，我可以帶你！