不管是在南方還是北方做，首先是租賃溫室大棚，為什麼一定要租賃呢？現在很多補貼溫室和閒置溫室，有時候一個大棚兩三千就可以拿下，相比較直接建溫室，投資最少降低十倍。其次要準備10萬左右現金，這其中包括採購花盆，基質，裝置，租賃溫室，人工，種子，藥，肥。選址一定靠近一線二線城市60公里以內，靠近村莊有充足勞動力。最後一定要多去城裡走走多接觸餐飲服務單位，畢竟盆栽蔬菜是基地直供餐飲的，不需要中間商，對接餐飲是早晚要面對的事，不如提前調研好市場。在利潤收益上，一般一盆成本4.5元左右，批發8元左右，最終配送到酒店價格12到15元左右。

第一，引進一些特色的品種蔬菜。人們可能對一些常見的蔬菜，比如說葉菜茼蒿等，可能會沒有那麼多的新鮮感，而盆栽菜作為一種新型的創業方式，應該能做到更能，吸引人的眼球，這個時候就應該選擇一些，市場上少見的一些蔬菜，或者一些品種。比如說，在北方引進一些甜菜，紅莧菜木耳菜等這種南方才可以見到的蔬菜，可能會讓蔬菜在外觀上以及口感上，吸引住人們的注意，抓取到回頭客。

第二，創新經營模式。盆栽菜不僅僅可以做銷售蔬菜，可以創新經營模式，比如說，將蔬菜的，教育科普作用納入其中，銷售一些種子，以及種植器皿，讓消費者可以自己親自體會種植的樂趣，拓展盆栽菜的銷售模式。

第三，建立品牌意識。現在有很多在做農業的公司，但是能夠做到真正的深入人心的品牌的確實很少，特別是這種盆栽菜也是民的高檔消費為主的，更應該建立品牌意識，打造屬於自己的特色產品。

擁有特色產品，再加上忠實品牌以及多元化的銷售模式，一個企業應該可以在現有的銷售基礎上得到進一步的發展。