對於初學者和體型偏瘦的人，用脫脂和全脂牛奶沖泡增肌粉都可以，區別不大。

首先：增肌粉（又叫增重粉）是初學者補充營養的一種營養補劑，它主要含有蛋白質，碳水化合物，維生素和一些礦物質，易消化，熱量高，能迅速補充蛋白質和能量，比較適合體型偏瘦和剛開始健身的人，它比蛋白粉的蛋白質含量要低，有加一些碳水化合物高熱量成分，為開始健身提供能量和適量的脂肪。

其次：在訓練初期，特別是體型偏瘦的人，對脂肪的攝入要求不用相當嚴格，健身屆一直流傳著這麼一句話，“寧可錯誤的多吃，也不能少吃”，意思是說偏瘦的人本來消化，腸胃功能就不大好，吸收也不行，只有多吃一點才能達到增重的目的，等體重上來以後再嚴格的控制飲食，透過合理的訓練對肌肉的圍度和精度進行雕琢，進一步達到理想的體型，很多國內外職業健身運動員在非賽季和賽季的體重是相差很大的，就是這個道理。

最後特別要注意的一點就是，增肌粉用30度以下的溫水或者涼開水沖服，服用的效果能達到最好。

增肌粉是一種高熱量運動營養補劑，可以幫助快速增長肌肉。增肌粉的主要成分是蛋白質和碳水化合物，適合消瘦人群和強壯人群，不適合肥胖人群，因為增肌快，也叫傻瓜粉，因為翻譯不同，在某些國家也叫增重粉。增肌粉除了應該用溫水沖服外，也可以和牛奶(脫脂全脂或低脂以及一般的牛奶都可以)一起飲用，可以改善增肌粉的口感，喝的時候要小口，不要過猛，否則容易給身體造成不適。增肌粉食用前一定仔細看說明書，不要用高溫水或奶沖泡，要溫水最好，以免蛋白質變性，可以在鍛鍊後和早上起來或睡覺前服用效果明顯。很多健身者是根據自己情況搭配牛奶和燕麥服用的。

增肌粉富含蛋白質，碳水化合物，維生素，脂肪等營養素，甚至有的品牌的增肌粉還含有肌酸，可以說增肌粉是一款綜合型補劑。

訓練結束後30分鐘～2小時，是人體蛋白質合成的高峰期，在此期間特別適合攝入容易吸收的蛋白質，這就包括增肌粉中的乳清蛋白。

在大強度力量訓練結束後的一小段時間，肌肉處於一個短暫的分解狀態，如果此時及時地攝入蛋白，能夠有效阻止肌肉分解，為我們保留更多的肌肉。

訓練後身體的糖原幾乎被耗盡，如果僅僅攝入蛋白粉，身體會分解一部分蛋白作為能量使用，所以為了讓蛋白質物盡其用，同時攝入碳水化合物就可以保護蛋白質不被分解。

增肌粉存在的價值就在於，它同時解決了身體對蛋白質和碳水化合物的需求，對於含有的其他營養素，比如各種維生素，礦物質其實就沒什麼太大用了。

增肌粉的最佳使用時間是在訓練結束後30分鐘使用。對於用什麼沖泡就看你的目標了，如果你處於減脂期，建議用脫脂牛奶，因為增肌粉中已經有很多脂肪了。

如果你處於增肌期，那麼此時你最需要的是熱量，所以必須上全脂牛奶。