酸湯水餃怎麼做才好吃?
人常說，好吃莫過餃子。說明餃子是大家普遍最愛吃的美食。餃子也是一道最傳統的主食。過年過節必不可少。現在生活富裕了，雙休日餃子也成了人們的首選。平時想改善一下伙食，想到最多的也還是餃子。所以餃子就有了許多的吃法。
一，不要任何調味品，原湯原味的餃子撈一碗或盛一碟，熱氣騰騰，柔柔軟軟，很有氣氛，有滋有味地吃。
二，把煮好的餃子盛入盤內，每人面前一小碟蒜絨、香醋、油潑辣子、香油混合成的汁子，揀起一個餃子蘸了汁子吃，分享著同一種滋味，其樂融融，好不快哉！
三，用平底鍋煎著吃，也別有風味。
四，酸湯水餃，更是各取所愛了，而且是關中和西安地區很獨特的美食。酸湯水餃關鍵是湯汁的調配。湯汁要酸、辣、色、香和諧一體，才更好吃。但必須是以餃子為主，湯汁是輔料，為臣。湯汁是餃子的一種調味品，是為了更好地突出餃子的美味。所以湯汁的酸辣味要適度，不可過酸過辣。酸湯水餃的湯汁非常誘人，很好喝，但不能和餃子平分秋色，平起平坐。吃酸湯水餃，無需單另調製湯汁。最好最簡捷，也是最有效的方法是直接給湯餃碗裡新增:一湯匙香醋，足以使餃子湯有了撲鼻的酸味，再調適量的油潑辣子，使湯汁一下變得很紅豔，加少許鹽，不可太鹹，太鹹會使餃子吃起來寡味。最好給碗里加一小勺大肉臊子，更加提味。加少許蔥姜碎末，滴2—3滴香油，撒少許炒熟的芝麻飄在湯汁上面，最後放一小撮切碎的香菜點綴。香噴噴、油汪汪、翠生生一碗看著很饞人，吃起來特香的酸湯水餃就大功告成了。
酸湯水餃怎麼做才好吃?
人常說，好吃莫過餃子。說明餃子是大家普遍最愛吃的美食。餃子也是一道最傳統的主食。過年過節必不可少。現在生活富裕了，雙休日餃子也成了人們的首選。平時想改善一下伙食，想到最多的也還是餃子。所以餃子就有了許多的吃法。
一，不要任何調味品，原湯原味的餃子撈一碗或盛一碟，熱氣騰騰，柔柔軟軟，很有氣氛，有滋有味地吃。
二，把煮好的餃子盛入盤內，每人面前一小碟蒜絨、香醋、油潑辣子、香油混合成的汁子，揀起一個餃子蘸了汁子吃，分享著同一種滋味，其樂融融，好不快哉！
三，用平底鍋煎著吃，也別有風味。
四，酸湯水餃，更是各取所愛了，而且是關中和西安地區很獨特的美食。酸湯水餃關鍵是湯汁的調配。湯汁要酸、辣、色、香和諧一體，才更好吃。但必須是以餃子為主，湯汁是輔料，為臣。湯汁是餃子的一種調味品，是為了更好地突出餃子的美味。所以湯汁的酸辣味要適度，不可過酸過辣。酸湯水餃的湯汁非常誘人，很好喝，但不能和餃子平分秋色，平起平坐。吃酸湯水餃，無需單另調製湯汁。最好最簡捷，也是最有效的方法是直接給湯餃碗裡新增:一湯匙香醋，足以使餃子湯有了撲鼻的酸味，再調適量的油潑辣子，使湯汁一下變得很紅豔，加少許鹽，不可太鹹，太鹹會使餃子吃起來寡味。最好給碗里加一小勺大肉臊子，更加提味。加少許蔥姜碎末，滴2—3滴香油，撒少許炒熟的芝麻飄在湯汁上面，最後放一小撮切碎的香菜點綴。香噴噴、油汪汪、翠生生一碗看著很饞人，吃起來特香的酸湯水餃就大功告成了。