除夕早餐隨便吃些，中午飯比較豐盛“雞鴨魚肉俱全”，晚上零點會吃餃子。

初一早餐一般會吃煎餃和炒菜，中午會比較豐富，晚上同樣也是比較豐富。

三十早上對付一口

初一就是吃頭一天剩下的

三十晚上的餃子一定不能吃沒

我們是吃粥或者粽子，因為除夕當天中午比較忙就隨便對付一下，晚上吃年夜飯了，春節都出去玩了都是隨便對付的，春節期間吃的東西很多，一直都是飽的，所以都是簡單吃點，最主要還是去玩

我是小地方的，就離不開風俗民情，我們除夕夜就是大年，所有好吃的菜都會上，但都會有蒸魚蒸肉，寓意來年大家蒸蒸日上

除夕早餐隨便吃點，中午也隨便，晚餐豐盛，一般八個菜，雞鴨魚肉樣樣齊全，最主要的是不能缺餃子，還有酒！餃子和酒越吃越有，預示來年豐衣足食！有好的收入！

你這個問題讓我不禁想起小時候的農村生活。那才是叫過年，才真有年味。隨著時代的變遷，鄉鎮城市化，人們生活是更好了，年味也淡了好多好多。

我是韶關的客家人。小時候的農村一般的人家都殺兩次豬，第一次是暑假快結束時，父母會將養了半年的豬殺了，賣了錢好交我們的學費。還一次就是除夕了，殺了豬好過年……。

除夕這天，家裡一般會叫殺豬工來家裡殺豬或幾個叔伯合夥一起殺豬。一般都是在我睡的迷迷糊糊的凌晨三點多就開始了，我很多時候是被叫起來燒火，熬開水（用來燙豬毛的），他們會從豬欄將豬用殺豬鉤鉤住豬嘴巴然後拖著豬往門坪走，三四個人一起，一人拉殺豬鉤，兩人一人抓一邊豬耳朵，另一人在豬屁股推……豬一邊嚎叫，一邊被強制趕到被殺的地方。

拖到地點時，大人們會將豬側翻。隨著殺豬刀被捅入豬喉嚨時，鮮血的豬血就會噴湧而出。這時大人會用放了些鹽水的盆將豬血接起來，完成這步便是燙豬毛，刨豬毛，最後開膛破肚，掏心挖肺……估計要忙到天大亮才完成全部工作。這些豬肉一般不需要到市場賣，幾個叔伯家每人幾十斤就分銷完畢了。

重點來了早餐吃什麼？一般就是將豬血煮了，再切點粉腸，瘦肉一起煮一大鍋湯。大家就吃這些，也可能會煲點粥。父母還會讓我們兄妹倆一碗一碗盛上豬雜湯送到鄰居家讓他們品嚐……以前人情味真的很濃。

吃著後大人們會將豬頭，豬尾，公雞放一起煮，然後撈起放羅上，帶上香燭，鞭炮去拜社阿公，拜各路神仙……一直會忙到下午兩三點。我們小孩子，回來後還會去找桔子枝葉砍回來放鍋裡熬用沖涼圖個大吉大利。

晚上五，六點爸爸叫已穿上新衣服，新鞋子的我們去喊兩位叔叔全家到我們家吃團年飯了。一家子圍坐餐桌邊享晚餐也看春晚，其樂融融。

待到午夜12:00到處是鞭炮的響聲，煙花咻咻，咻的飛上天空，這叫開門……開門完畢親友們派給我們壓歲錢，我們小孩便去睡了。大人們好多會打通宵撲克牌，吵吵鬧鬧的鬧除夕。

除夕的早餐說實話，我都不太記得了。這兩年都是除夕早上奔火車站，到家都晚上了。以前的話，早餐就是隨便吃吃吧，因為這一天還有很多要忙活的，還要貼春聯等等。