這個看個人情況，餐飲是成本低迴款快的產業。你要是有這方面的知識和經驗或者朋友可以和他一起探討幹餐飲的注意事項，經驗等。切記不要盲目幹，我一個叔叔開火鍋店就虧了好幾十萬

現在餐飲就是一個坑，存活率很低，基本都是收割餐飲小白，沒技術，不會營銷，死得更快，很多人初次創業選擇餐飲，認為餐飲的門檻低，實際上，經營起來難度很大，如果小店，夫妻共同經驗，和出去打工收入差不多。別看別人家小誰開個多大的店，多厲害多厲害，自己難受自己知道，如果想幹餐飲，先去飯店打工一個月

首先，人到四十，四十不惑，如果看好一個行業也足夠了解，並且做了充足的調查其實是可以的。

很多人都有一個開餐飲店的夢，想把在外面世界品嚐到的美食和更多的人分享，是一個美好的事情。也是一個美好的夢。

很多人最開始創業都會選擇餐飲，認為衣食住行總是不會錯，可是很多時候盲目的選擇會讓自己陷入困境，對行業的不瞭解也會讓我們成為這條道路上的墊腳石，這也許就是為什麼餐飲業的淘汰率那麼高的原因。不管是餐飲還是其他行業，只要足夠了解，對行業有清晰的認識，都是可以的，要根據自己的實際情況而定。

雖然不瞭解，也從沒有在餐飲業打工的經歷，但每天6點從家出門的時候，看見外面賣包子，小面的店主都開張營業，有時加班12點回家家家餐飲也沒有歇業，這其中的苦不可名狀，平凡人平時偶爾加班都抱怨公司壓榨，可一旦自己開始經營餐飲業你需要足夠的勇氣來面對每日的早出晚歸，月月無休，精神疲態還要笑臉相迎。

其實有些人說的是對的，可以去餐飲業工作幾個月，看看你即將經歷的一切，如果這一切都能承受，那就去做。

始終認為不可以給別人帶來負面的一面，始終想保持樂觀的一面，可自從經歷了創業失敗後就開始有所反思，也堅信有一天自己也可以重來，但願和你一樣能有重來的勇氣。

40歲出去找工作也不好找，要是有本錢的話，可以選擇創業。像重慶小面，滷菜，早餐店這些小的專案，一般都能掙些小錢，維持生活沒啥問題，即使虧也虧不到哪兒去