熟凍麵包蟹並不是買回來解凍就能吃了，它是需要處理的，因為在麵包蟹捕撈上來之後，漁民會將它們蒸熟，隨後速凍，但是整個麵包蟹並沒有經過處理，內臟什麼的都在裡面，因此在買回熟凍麵包蟹之後，應該先解凍，然後和平常吃河蟹一樣，清理乾淨裡面的內臟。之前買麵包蟹的時候大漁場的銷售告訴我的。

熟凍麵包蟹處理的步驟主要是：

1、在鍋中燒熱水，水開後把麵包蟹放進去蒸15分鐘左右；

2、等麵包蟹放涼之後，就把它的肚臍拔除；

3、從拔除麵包蟹肚臍的開口處剝開面包蟹的硬殼；

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4、將麵包蟹兩側的腮去掉，蟹身逐步剪開；

5、用刀背敲碎蟹鉗。

首先，不建議網上買熟凍的海鮮產品，特別是蝦、蟹、皮皮蝦等帶殼類水產。

一，麵包蟹有可能不新鮮。大家都知道海鮮越生猛越賣錢，網上查了下，鮮活的麵包蟹比熟凍的幾乎貴了一倍。反過來想，商家為什麼不賣鮮活的來多掙錢，反而煮熟後冰凍來低價賣呢？只有幾個可能，第一，麵包蟹是死蟹，只能煮熟來賣。第二，麵包蟹太多了賣不完。第三，麵包蟹並不好獲取或者保持鮮活，只能在捕捉後就煮熟保鮮。但是據我所知，大多數都是第一種。並且，由於熟凍後可以存放很長時間，你並不知道你買的是蟹是什麼時候的。

二，麵包蟹熟凍後肉質變差。吃過海鮮的都知道，鮮活的螃蟹比起死的螃蟹不知道鮮美多少倍，熟凍的麵包蟹肉質由於冰凍存放，想吃就需要二次加工煮熟。二次加工後的麵包蟹就加工過度了，營養各方面也會相對流失。

三，麵包蟹會縮水。大家都知道，帶殼類的海鮮只要放冰箱凍過一兩天，再拿出來煮，就剩下一堆空殼，這是由於被凍死後蛋白質被分解，水分流失，所以只剩下乾癟的殼。雖然麵包蟹是先煮熟才凍，但是或多或少都會收影響。

因此，並不建議網上買熟凍的麵包蟹等帶殼類水產。[大笑][大笑]

首先，我們來對面包蟹做一定得了解。麵包蟹頭胸甲為淺褐色，眼區具一半環狀赤褐色斑紋，螯腳腕節和長節外測面具一赤褐色斑點，步腳尖端為褐色。雄性長62毫米，寬3毫米。雌性70毫米，甲寬93毫米。麵包蟹主要分佈於太平洋海域。麵包蟹的圖片請參考照片。

其次，現在網上賣東西的途徑有很多。比如，淘寶阿里，微商，社交電商等。您得對這些平臺有一定的瞭解和考察。請問您是想做那一種呢？以天貓為例，我們得從淘寶上搜索一下面包蟹在淘寶的行情，請參考圖片中的淘寶截圖，首先看到的前幾個頁面店鋪，最近都有很高的銷量，價格大約都在100元上下。銷量比較好的，每隻蟹大約在1斤半左右。單從天貓上來看，這個季節對於麵包蟹的銷售還是不錯的。

然後，銷售麵包蟹，對溫度環境天氣的關係很大。如果放到夏季來賣，夏季高溫，螃蟹在運輸過程中的死亡率高出許多，提高貨品成本，這些你得考慮進去。

最後，祝您大賣，生意興隆。

我就賣這個的，什麼都有，北極蝦龍蝦，別的不敢說，在我這北極蝦有黑頭不要錢，麵包蟹不新鮮不要錢，海鮮禮盒的東西有一樣不新鮮不要錢，就這麼簡單

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首先說，我在網上面最多買一些，衣服鞋子跟日用品一類的。對於食物這一類我很少在網上購買，就拿我們在市場買的一些食材，有一些不法商家 ，賣給我們的食材都是不新鮮的，更不要說網上這種大家見不到摸不到這種東西，你們感覺他會賣給你新鮮的東西嗎？而且很多網上賣的東西，其實他們並沒有合格的檢驗跟批文。包裝上印的所有東西，可以說是五花八門，都是儘量問好的東西寫。你又不知道他具體添加了什麼東西，所以說我不介意在網上購買這些吃的東西，尤其是熟食一類的。

好了，廢話不多說，現在就給大家講一下這個麵包蟹這個口感。

現在很多人做螃蟹一類的海鮮，為了保持它的原汁原味，跟那一個鮮字，大多采用清蒸。這大大還原了螃蟹的原汁原味，還能保持它的肉的鮮美，也減少了其肉質蒸發。

但是要注意一點，不要蒸的時間過長。時間太長了話會導致蟹肉的流失，而且很有可能本來是一個很肥美的螃蟹，讓一個初學者或者說不會蒸的一個人，最後會變成一隻空殼螃蟹。

我建議大家蒸螃蟹，最好蒸到15至20分鐘最佳，這樣不會使蟹肉變老，也不會減少其肉質，還能保證其熟到位。

還有蒸出來的螃蟹，是沒有什麼太多的味道呢。這個我就需要我們來準備輔料，用來站著蟹肉吃調味。大蒜、生薑、幹辣椒和醋，

大蒜切碎或者用器具搗成蒜泥，生薑可以切成絲或者是姜泥，辣椒可以炒香以後，磨成粉或者搗碎，取一個小碗或者碟子一類的。

把這些輔料放進去，然後加上少許醋。等螃蟹真好，以後可以蘸料吃。

但是我不介意大家網上購買這個東西，海鮮要想保證其質量更新鮮度，一定要去海鮮市場買活的，如果是死螃蟹很容易變質，吃過以後容易食物中毒，加上一些腸胃人不好的人，更容易出事。