結婚好幾年了，因為老公家比較遠，有幸還能和爸爸媽媽一起過年。因為我們是北方人，媽媽麵食做的比較好，過年嘛，當然最想吃媽媽親手包的餃子。小的時候，一家人在電視機前一起包餃子看春晚，回憶起來還是滿滿的溫馨。父母年齡越來越大了，身體健康是我們最大的心願。

我家都是我爸做飯，我媽做飯普普通通，甚至有些都不好吃，還經常研究黑暗料理。

我們那裡逢年過節要做粿拜神的，我朋友的媽媽都會做很多很多種粿，我媽就只會做幾種，不過做的還是很好吃的，所以我現在最想吃我媽做的粿，我們那兒叫甜九層，忘記是過什麼節的時候做的，用糯米漿蒸出來的，聽我媽說做起來很麻煩，而且是過節才做，所以她很少很少做，你們知道的，得不到的永遠是最好的，所以我很想很想很想吃。

聽我媽說，甜九層是一層一層慢慢蒸出來的，每一層都薄薄的，跟紅棗糕有點像，不過比紅棗糕多了很多層，具體多少層我已經忘記了，不知道是真的有九層，還是什麼，那時候年級比較小。因為甜九層是糯米漿加紅糖做出來的，所以是棕色的。

拜完神以後的甜九層，每天蒸一下，可以放很多天。吃的時候先摸一下，軟的就不用蒸了直接吃，硬了就要再蒸一次才好吃。

我小時候每次要吃都拿一根洗乾淨的縫衣服的那種線到我媽面前，叫我媽幫我弄，我媽把線放在整塊甜九層下面，然後抓住繩子兩頭向中間靠攏，不用很大的力氣，就可以用繩子把它分割成塊，想吃多少就割多大，一般割小塊點比較好吃（好東西就是要有一種不夠吃，吃不夠，吃不膩的感覺），吃的時候可以直接咬，也可以一次撕一層放嘴裡。

生活需要儀式感，吃的時候我都是選擇個最舒服的角落，左手拿粿，右手在邊緣蹭，把層與層之間的縫隙蹭開，撕下來，拿高高的，抬起頭，張開嘴，一點點放進嘴裡，然後心滿意足的嚼起來。

不過後來我小學的時候，我爸媽都外出打工了，就沒時間做了。

希望今年老家房子裝修好了，我媽逢年過節有心情做粿給我吃。

甜九層，蘿蔔粿，油粿煎。後面兩種還是我爸做的好吃，啊哈哈哈哈

小時候的過年媽媽每年都壓花肉凍凍肉。過年期間沒有現在的大魚大肉、米糕等太多豐盛的菜盤。既使招待客人也只有兩個盤子、一盤花肉凍肉底下是粉條豆芽菜。還有一個熱菜盤白菜粉條豆腐肉片炒成的大雜燴。雖然那麼簡單但我直到現在每年都想往著媽媽的那兩個菜。特別是那個熱菜盤那時的麵醬紅黑色的簡直太好吃了。我現在也經常做、儘管菜品都一樣、調料還加上香油、但做好的菜總沒有媽媽的菜那麼香。現在過年時滿桌的大魚大肉也沒有媽媽那時做的飯菜好吃。再也吃不到媽媽那麼可口的飯菜了、實在是想啊。

不管家境，窮與富，不管大肉，大魚，還是蘿蔔，青菜，千，萬里也要回到，媽媽在哪裡，哪裡就是家，媽媽做的菜永遠好吃，有媽媽做的菜，家就永遠幸福，一輩子快樂