我們四川這邊，我第一次去我老公家，他的父母做了一大桌子的菜，雞鴨魚肉樣樣都有，素菜都有三樣，湯有兩個，凡事桌上的菜都是自家養的種的。他的父母很勤勞，為人簡譜，我同意和我老公處物件就是看到他的家庭比較溫馨和睦。所以去物件家庭看對方父母對你的態度很重要，幾個菜，什麼菜，都無關緊要。重要的是家庭人品。

第一次去我老公家，我婆婆做的菜我吃不慣，作為一個四川人，他們家不吃辣，我婆婆炒的所有菜都是加她自己做的醬，我也吃不慣那個醬，後來結婚了，我們也沒有住在一起

我是重慶人，記得第一次去情侶家，吃的是紅燒牛肉。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，是待客首選的硬菜之一。

紅燒牛肉的做法

主要材料:牛肉1000克，羅卜1000克

藥材:桂皮6克，沙姜6克，香葉8片小回香2克，丁香10粒，草果2個，香果2個，陳皮2克，花椒5克，八角3克。

配料:薑末15克，蒜末15克，紅油豆瓣醬100克，料酒30克，幹辣椒100克，鹽5克，雞精20克。

步驟:

1.牛肉洗淨放料酒，薑片泡10分鐘。

2.牛肉冷水下鍋，加料酒，薑片焯水，撈出沖水，切塊待用。

3.羅卜去皮切塊（稍大一些)

4.打火先放豬油100克（最好是牛油）熔化後放入調和油100克燒開，放豆瓣醬炒出紅色，加50克水燒開下牛肉炒幾下，下料酒炒香。

5.放入薑末，蒜末炒香，放幹辣椒。

6.放入藥材炒勻，放羅卜放鹽，大火燒開關火。

7.把牛肉，羅卜倒入高壓鍋，開大火上氣，小火壓15分鐘，等冷卻開蓋。

8.加入雞精，拌勻，裝盤，上面撒上香菜。

這道紅燒牛肉非常軟爛，好吃，雖然結婚多年，任然非常回味，就跟老公學做了這道菜，想吃的時候，自己就下手了。

我和老公是同一個地方的人，所以第一次以女友身份去他家時，婆婆給我們做的是她拿手的菜，比較具有我們山西特色！

記得最好吃的一道就是那個糖醋魚。因為我喜歡吃酸甜的，所以老公就和婆婆說了，婆婆有心給做了這道菜。

因為找不到當時的照片，所以在網上找了一個類似的。到現在婆婆有空的時候，還會給我們做這道菜。