首先你開水果店要把位置選好，第二里面的裝修也要有特點，水果必須新鮮，而且要比在外面市場的價格便宜一些，定期做一些活動，聽說現在都流行水果切好稱斤買，這樣大家可以選擇自己喜歡的水果

增加客流可以分為實體店活動和網上銷售，但以目前懶人越來越多的情況看，網上銷售送貨到家更能多些客源，前提是你提供給客人的水果品質要好才有稍微穩定些的客源。

將水果分成普通平價水果和高檔中高價水果。平價普通水果吸引中低消費群體，可以搞著實體店優惠活動，比如買贈活動。

高價(進口或新上市)水果可以做成中小型果籃(籃子選得有特色些，保準賺回籃子錢，也許有人就衝著籃子才買了果籃)。

高價水果可以掛鉤“餓了麼”“百度糯米”“大眾點評”等等，擴大消費群體。也可以在店面貼上送貨上門的電話(比如滿多少元免費送貨，未滿多少元加多少元一樣送貨上門)。

可以提供剝皮或切片服務等等都有利於增加和穩定客源。偶爾也可以做做試吃和買贈活動。做幾款水果包裹在內的麥芽棒棒糖，拿到學校門口賣，搭售水果，孩子喜歡糖，家長有時也會順便買點水果。

還可以訂製小巧精美的扇子之類的，把送貨電話以及漂亮果籃幾款印在上面，夏天時分發，人家捨不得丟，就是一種宣傳。在醫院門口或高檔小區門口做宣傳也不錯。

多搞優惠活動，可以每天選2-3個單品來做活動吸引人流量，從而帶動其它商品銷售。另外還可以想辦法新增客戶微信，每個來消費的客戶儘可能新增微信，然後每天新鮮到貨的水果要發朋友圈，發朋友圈的照片要拍得好看一點，刺激客戶的食慾，方法很簡單，但是要堅持做到，久而久之客流量會慢慢變大。