關係很大啊，食品安全是涉及到國計民生的大問題，要不然每年的315晚會上怎麼有那麼多曝光食品安全的問題呢？另外一方面，如果食品安全無關緊要，為什麼食藥監等相關部門要總是督察商場超市的食品呢？這都說明食品安全是一個重大的民生問題。

當然這樣說沒有什麼實際意義，舉個例子來說吧。

自從三鹿的三聚氰胺事件發生後，國內的嬰幼兒配方奶幾乎面臨著嚴峻的挑戰，很多人都紛紛跑到香港，甚至是海外代購奶粉，這也導致了香港等地出臺奶粉限購的政策，這樣的局面會帶來哪些後果呢？

首先，就是公眾對國產奶粉的巨大不信任，正所謂一朝被蛇咬，十年怕井繩。實際上，目前國內的配方奶標準之嚴格，要超越一些歐美髮達國家，但是公眾就是不買賬，那這回導致一些配方奶生產廠家的營利和運營產生一些隱患，進而影響奶農和奶牛養殖戶的經濟收入降低，這會進一步降低居民的收入，從而影響消費能力和購買力。

第二，對國產配方奶消費觀念的落後也會導致企業創新精神和動力不足，因為無論你怎麼做，公眾就是不信任，從而影響經濟的整體發展。

所以說食品安全是牽一髮而動全身的，畢竟民以食為天，食以安為先。無論什麼時候，我們都應該關注食品安全的問題，保證公眾吃的放心，安心，這不僅有利於經濟發展，民生福祉，更有利於社會穩定與和諧。