郭藹明，成名比較早，24歲的時候就以學生身份，參加了當年的香港小姐競選，並且獲得了當年香港小姐冠軍，同年就以出眾的外表，高雅甜美的外形，被香港TVB簽約成為電視演員，在後來，被稱為香港電視劇經典之作的《大時代》中作為主演出鏡，對本身不是表演專業出身的郭藹明來說，對角色把握的非常到位，出演的也非常精彩，在劇中飾演的是退休探長龍成邦的女兒龍紀文，也許是姻緣巧合吧！在劇中和現在的丈夫劉青雲分手了，但是，現實生活中兩人確是圈內有口皆碑的模範夫妻。

後期陸續在《孽吻》、《笑看風雲》、《天地豪情》等電視劇中，都有精彩的出色演出，每一部幾乎都是香港電視劇的經典之作，有點可惜的是，1999年和丈夫劉青雲結婚以後，重心轉移到家庭生活較多，逐漸減少了，在電視劇事業上的發展！

在《孽吻》電視劇當中一人飾演兩角，也是表演的非常到位，特別是在蔣瑩的病房，飾演的另一個角色蔣蕎，在和父母談起（羅嘉良）飾演的男主角張文偉遭遇時，一直昏迷的蔣瑩眼角流下了淚水，更是讓人看的感慨不已。

郭藹明飾演的蔣瑩聰明美麗，性格反叛，野性不羈，大情大性。追求者眾，表面「花花公主」一名，玩弄異性於掌上，終日吃喝玩樂，「嘻哈」過日，實際卻是內心空虛寂寞，渴望地追求著一份真摯的感情，一個真正愛自己的人。而飾演的蔣喬善解人意，溫柔體貼，就連視財如命的張文偉在原計劃只是利用她和得到蔣家的錢財，卻不知被她的美麗大方，善解人意，，通情達理而愛上了她。她對於姐妹二人不同的性格表現出來不同的生活方式。對於姐姐的善解人意和妹妹的野性不羈塑造了一個鄰家乖乖女和社會底層的小混混形成了鮮明的對比。

郭藹明飾演的蔣瑩聰明美麗，性格反叛，野性不羈，大情大性。追求者眾，表面「花花公主」一名，玩弄異性於掌上，終日吃喝玩樂！而飾演的蔣喬善解人意，溫柔體貼，就連視財如命的張文偉在原計劃只是利用她和得到蔣家的錢財，卻不知被她的美麗大方，善解人意，，通情達理而愛上了她。她對於姐妹二人不同的性格表現出來不同的生活方式。對於姐姐的善解人意和妹妹的野性不羈塑造了一個鄰家乖乖女和社會底層的小混混形成了鮮明的對比。

對於郭藹明來說分飾兩角毫無壓力。劇中的蔣蕎是大女兒，聰敏能幹，非常懂事。蔣瑩是蔣蕎的雙胞胎妹妹，性格比較叛逆，活得瀟灑，但追求真摯的感情。

這兩個角色的性格本是天差地別，但郭藹明缺將兩個角色詮釋的非常到位，對人物拿捏的很準，這不禁讓人們對當時只有20多歲的港姐郭藹明刮目相看。

郭藹明並非科班出身，但足以看出她演戲的天賦。

郭藹明那時作為新人就把這兩個角色不同性格拿捏不錯，蔣蕎美麗大方，氣質高貴，有內涵有才華，個性獨立；蔣瑩性格反叛，野性不羈，不過羅嘉良演壞人真的入骨三分。