如果對餐飲不大熟悉，不建議去做。餐飲難做，原因很多，除了地段、裝修等硬性因素，廚師水平、品質管控、食材採購、服務等都會影響到經營。

70後油膩大叔做餐飲，可能勝在人脈資源、社會閱歷、資金實力等方面，如果餐飲定位清晰，有好的經營理念和出品，可以長久地吸引一批客戶群，那麼也可以做。可能就是圈層為主，餐飲為輔了。

但是如果做大眾餐飲，尤其是定位年輕人的餐飲，那麼70可能就是個劣勢。你會發現，你的閱歷、人脈越強，生意會越難做，因為你固有的思維會限制你的創新，也很難迎合年輕消費者的口味。

所以，做餐飲，是不是70後不重要，重要的是，你打算以什麼模式，做哪個客戶群。

創業不分年齡的，我覺得年紀大的人創業有以下好處

經驗豐富

在待人接物方面肯定強於年輕人，知道敬畏，懂得珍惜，可以知進退，識時務，為什麼不嘗試創業呢？

人脈資源深厚

幾十年的沉澱，不論是做人還是做事，給朋友和合作夥伴都有成熟穩重的感覺，另外，幾十年的人際交往，也為創業積累的廣泛的人脈資源，這也是最大的優勢。

洞察力強

很多東西和誘惑，都能看清看透，這樣可以避免少犯錯誤，少走彎路。

腳踏實地

這個年齡段創業，一定是勤勤懇懇，腳踏實地，不會浮躁，不會冒進，這也是優勢之一。

這個年紀應該經歷了很多，生活，工作，不管在哪些方面都應該是有所沉澱。也不會再有年輕時候的衝動，畢竟衝動是魔鬼。分析事情也會更加理性，透徹。看待事物的發展也會有長遠，獨到的眼光。也就是說選擇創業的專案應該是比較有把握的了。

綜上所述，這麼多優勢，為什麼不試試？當然，要注意學習，敢於創新，不能故步自封因循守舊。

開餐飲不在乎你是不是油膩大叔。

1選好的地理位置決定了你的店鋪未來的發展。

2好的服務和環境都會給初次體驗顧客留下好的印象。

3在這個資訊化，什麼東西都透明公開化的時代，做餐飲抓住特色，做好味道更顯得尤其關鍵。

我爸爸是一位老實巴交的七零後，在他的前半輩子，為了家裡的生計一直外出打工，但隨著年紀的增長，越來越感覺到打工不是長久之計，毅然決定自己創業，從小做起，現自己經營麻醬雞蛋的作坊（鹹香麻醬雞蛋，給你不一樣的味覺體驗），從一開始的產品無人問津，到現在的供不應求，是他一直在努力。

所以創業不分年齡，行業不分貴賤。