即菠蘿蜜、樹菠蘿，大樹菠蘿，是一種桑科喬木。在熱帶潮溼地區廣泛栽培，我國海南、廣東、廣西和雲南東南部有栽培。4至5年開始結果。果實碩大，長橢圓形，棕綠色，一般重8千克至10千克，最大可達15千克至20千克，為水果中果實最大之王。

菠蘿蜜果的果實淺黃色，品種主要分為溼包和幹包兩大類，溼包菠蘿蜜果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。香氣特殊而濃；幹包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等。成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅硬有軟刺；肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗區域性，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

分佈狀況

原產於熱帶亞洲的印度，在熱帶潮溼地區廣泛栽培。現在盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。我國嶺南的海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部有栽培。

不保溫零下5度菠蘿蜜樹能凍死，喜熱帶氣候。適生於無霜煉、年雨量充沛的地區。喜光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。大樹菠蘿是熱帶果樹，適於熱帶及溫暖的南亞熱帶生長。溫度是決定樹菠蘿能否作經濟栽培、產量和品質的最重要生態因素。根據樹菠蘿在中國分佈和栽培情況，在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。幼苗在5℃時受凍，幼樹怕冷，大樹在7℃下易受凍害，受害程度隨低溫強度而加重，輕者葉片黃落，重者枝梢枯死。低溫加陰天濃霧影響更大，會致落花落果。 在年平均氣溫21~21.5℃的地區雖能生長結果，但果較小，產量低。中國樹菠蘿栽培較多的海南，年平均氣溫23.1~25.4℃，最冷的1月16.6~20.7℃，絕對最低溫都在0℃以上。廣東樹菠蘿較多的高州、電白，年平均氣溫為22.8℃與23.0℃，1月最冷15.1℃與15.7℃。可知作為經濟栽培，應在氣溫高的地區發展。大樹菠蘿要求溼潤環境，年生長量及產量高，要求充足的水分，年降雨量在1200毫米以上生長較好。但樹菠蘿根系深生，也相當耐旱。中國樹菠蘿適生區年降雨量大多在1200毫米以上，且水、熱同期，主要在生長季節降雨，適合樹菠蘿的要求，但一般秋旱和冬旱較嚴重，影響生長和養分積累，造成大量落葉。春旱還影響開花。故應防旱保溼，有條件時要灌溉。大樹菠蘿要求陽光充足，海南及廣東現有樹菠蘿產區的年日照時數都在1920～2400小時，海南的東方縣最多，達2667小時。日照充足，有利於光合作用、枝梢生長及開花結果，花期的低溫陰雨寡照，會妨礙授粉受精，使病害增加，花和幼果腐爛、脫落。 大樹菠蘿(3張) 但樹菠蘿也相當耐陰，幼苗更忌強烈陽光，故可與椰子、荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉等間種，適當合理密植並多留營養枝梢符合樹菠蘿的要求。 大樹菠蘿樹高大，葉大，枝幹質脆，植地又往往多大風、颱風，打落枝葉，折斷枝幹，影響當年及翌年的生長和結果，若主幹齊腰折斷或主枝全部失去，則要10年以上恢復生長後才結果，故不宜在風口及風害嚴重之處建園種植。大樹菠蘿對土壤的選擇太嚴格，多種土壤均能適應，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的土壤最適宜。在村邊、屋前後土壤肥沃、溼潤，樹菠蘿生長快，枝葉茂盛，早結果，產量高，品質好。過於乾旱瘦瘠的山坡地，沿海沙土地帶，生長緩慢生勢差，病蟲害多，結果遲，產量低，品質也差。肥沃的丘陵山坡或平地均可種植，但以村莊周圍、屋前後、城鎮附近、城市街道和公園、綠地等人煙稠密的地方為好，可能與二氧化碳的濃度較高、日照不太強烈、溼度和氣溫較高、風害較輕有關

不耐寒，熱帶果樹，適於熱帶及溫暖的南亞熱帶生長零下5度菠蘿蜜樹能凍死，喜熱帶氣候。適生於無霜煉、年雨量充沛的地區。喜光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。

菠蘿蜜樹不耐寒。 菠蘿蜜，學名：Artocarpus heterophyllus Lam.常綠喬木，別稱木菠蘿。是世界著名的熱帶水果，屬桑科、波羅蜜屬常綠喬木。果形大，味甜，芳香。原產於熱帶亞洲的印度，在熱帶潮溼地區廣泛栽培。現在盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。中國海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部均有栽培。

菠蘿蜜是一種熱帶果樹，溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。作為商品化栽培，應該在最低月溫度較高的地方發展。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地區生長較好。

木菠蘿就是我們常說的菠蘿蜜，這是一種熱帶植物，是不耐寒的。

我國栽培木菠蘿的地區主要有福建、廣東、海南、廣西、雲南南部等。

溫度是決定木菠蘿生長髮育最重要的環境因素，栽培木菠蘿要求年平均氣溫大於22攝氏度、最冷的月份平均氣溫大於13攝氏度、年最低氣溫不能低於零攝氏度。木菠蘿花期如果遇到 5攝氏度以下的低溫，就會引起木菠蘿落花落果。晝夜溫差過大或者氣溫驟然大幅度下降都不利於木菠蘿花和果實的正常發育。

木菠蘿按照包肉品種常常劃分為兩大類，一種是“幹包種”、一種是“溼包種”。溼包種的品種果實一般比較小，果實口感也差，多用於木材生產；幹包種的品種果實比較大，果實口感好，適合用於果樹栽培。