自己買的鋪子建議不要做生意，累，不如租給別人。

如果真想做燒烤，做之前發發單頁，做做活動。做燒烤記得把粉絲煲和銀耳湯都加著賣。

最後說一句，記得把味道和服務以及衛生搞好，做的就是回頭客。還有城市都在搞空氣淨化，建議做燒烤前買個空氣清淨機，以免有人找你麻煩。

從問題中你說到主要看中的是店面未來的潛力，相信你自己心裡也做好一定的準備面對暫時比較慘淡的生意了。

1、味道 看你的描述比一般的燒烤店大，這樣你最好請有經驗和能力的燒烤師傅，打造有你們店特色的味道，在味道上完全依賴他，工資水平高一點，這樣你的燒烤店味道就是留住客人的重要因素之一！

2、裝修，店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢選擇十分重要。燒烤比較受時尚青年男女喜愛，所以你的燒烤店可以設計的比較時尚符合現代潮流有特色一些。

3、開業促銷

　　a．先試營業1個禮拜。特別是初創業的新手而言，對各管理環節還不夠熟悉；對員工來說，員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由於自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。　　b．正式開業。開業當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。除了線下的發傳單，貼廣告宣傳在開業前也可以在做一些線上活動，比如說請一些網紅打廣告或者來最近比較火的大胃王來店裡吃播等等，最普遍的還是朋友圈轉發集贊打折免單之類的。　　c、開業促銷不要做的太厲害，要適度，很多店都是開業時大肆的促銷人潮湧動，賣的越多賠的越多，當有一天促銷停止突然就半死不活，餐飲店無論大小一定需要經過一段堅持期，沒有幾個店開業就每天爆滿。

現在店附近人流量少，加大宣傳力度配合好的口碑，相信你的店一定可以走上正軌的！