首先，我們再來回顧一下燃燒的定義.

燃燒一般性化學定義：燃燒是可燃物跟助燃物（氧化劑）發生的一種劇烈的、發光、發熱的化學反應。

火箭進入太空後，一般還有第三級推進，以長三甲火箭為例，第三級為液氫液氧燃料，當火箭推進時，二者發生氧化反應噴出工質，提供動量.

應該來說，這就是燃燒

先修正一下，火焰是燃燒的現象，所以不能說噴出的火焰會燃燒，而是火箭噴出的燃料會燃燒。下面，我們從2個層面介紹這個問題。

燃燒在我們的日常生活中非常普遍，提到燃燒，我們會聯想到煤氣灶、火焰等，這是比較直觀的印象。深入一點的理解是：一種東西（比如煤炭、乾燥的垃圾等）被引火物點燃後，與空氣中的氧氣發生反應的過程。

正是因為這種比較直觀的認知，造成很多人有一種錯誤的概念：燃燒一定要有氧氣。

對燃燒的深入研究表明，燃燒最本質的化學原理是氧化還原反應，任何發光、發熱的劇烈氧化還原反應都可以稱為燃燒。燃燒發生的必要條件是可燃物、助燃物、溫度達到燃點，對應我們一般認知就是燃料、氧氣、引火物，區別於一般認知的是：可燃物並不一定是我們熟知的各種燃料、助燃物也不一定是氧氣，比如金屬鎂在二氧化碳中燃燒。

火箭的燃料、助燃物是在不斷髮展變化的。燃料用過CO、H2、C2H2、CH4、C2H4、CH3CH2OH、N2H4、高階硼矽烷等，現在還有固體的燃料，助燃物用過四氧化二氮（N2O4)、液態氧(O2)或過氧化氫(H2O2)等。但不論選什麼，都是火箭自己攜帶燃料和助燃物，而不是隻攜帶燃料，依靠大氣中的氧氣作為助燃物。

理解了這一點，我們就很清楚了，火箭在地面或太空噴射燃料都可以燃燒。