今年從一開春就倒春寒，然後就是接連不斷的乾旱，前不久還又遭受了冰雹，這一系列的惡劣天氣條件給水果造成了極大的減產，水果在開花初期是最害怕受凍害的了，今年的溫度一直比較低，我們膠東這邊直到這幾天還是感覺有些涼嗖，大櫻桃已進入大盆期，可是溫度低，很多櫻桃紅了摘下來口感有些不太熟，像是被太陽曬紅的，而不是溫度、降水充足後自然成熟。天氣原因導致水果大幅度減產，供小於求是水果漲價的主要原因。

除了今年各種水果產量下降導致水果漲價，還有一部分原因是水果長距離運輸，冷凍儲藏等冷鏈儲存技術帶來的成本。

水果價格受以下幾個方面影響：首先氣候影響，天災水果極有可能絕收，當年的水果價格就會高。市場營銷當面：產地的水果不能直接到達消費者手裡，要經過幾次到手，所以價格就高了。運輸方面影響，現在消費者都喜歡新鮮水果，包裝運費高，運輸成本太高。

為什麼現在水果那麼貴，分析如下原因

地域因素，人工，交通各種成本增加，誇地區水果就貴了

整體物價水平在持續上漲，

個人認為現在水果上漲的主要原因是如上幾點，在下半年水果價格應該會有所下降，畢竟很多水果要上市，不再是存貨，

人工成本增加，人工費和物流費的成本也在上漲，而且店面租金幾乎是一年增加一次，水果的進價高，往往銷量不好，放的時間長了就容易腐爛，這些也都要算進成本的。

如果說某幾種水果漲價，那很正常可以理解，由於自然災害等等導致減產、人工成本高等等。但是有沒有發現似乎所有的水果都漲價了，前段時間的車釐子賣到好幾十塊錢一斤，都被炒成貴族果，還有酸溜溜的李子都能賣到40塊錢一斤，感覺自己都吃不起水果了。因為產量低今年的荔枝也賣得特別貴，就連著名的荔枝之鄉“靈山縣”當地的荔枝也是很貴，跟去年的價格相比天差地別。從東北的蘋果梨子到東南亞的香蕉榴蓮都漲了，而且幅度很高

猜測原因是地產調控後，資本湧向農產品，因為水果是自由產業。水果消費市場的確是個巨大的市場，當地的水果都成倍的長，在未來進口水果更不用說了

我就種有水果，其實水果從地頭出來並不貴，沒有聽過幾個種水果的有多富裕，可水果到民眾口中卻很貴，一般是中間環節成本增加，運輸，人工，門面租金高漲，還有過度的包裝所謂的精品。

包括一以下幾點：

1人工成本：大量外出務工人員，採摘人員的少，導致採摘費用提高。

2.交通運輸：過程中的運損，水果運輸距離長短，運輸過程中的天氣變化，影響水果質量

3，地域因素，店面的租金費用提高導致水果變貴。