1.口味不能單調，家長儘量換著花樣給孩子做飯，避免孩子沒食慾。

2.口味千萬不能油膩，葷素平衡，多吃瘦肉。

4.個人建議，適當給孩子吃些內臟，例如豬肝之類的。因為孩子面臨中考，複習緊張，經常晚睡，用眼時間過長，會缺乏維生素A, 會導致視力下降，更嚴重的會導致夜盲症（晚上或者光線暗時看不清東西），內臟富含人體所需的微金屬和維生素A ，家長可以適當給孩子吃一點。

早餐吃二個白水雞蛋，吃點麵包配點牛奶。

午餐燒個雞中翅或者燉個仔排，炒個西蘭花，土豆絲都可以，想喝湯就燒個西紅柿雞蛋湯。

晚餐煮點白米粥，炒個海帶絲，綠豆芽，青椒肉絲。

夏季清淡飲食為主，保證蛋白質補充足就可以了。

和平時一樣，不要特意準備大魚大肉，褒湯之類的，最好那幾天多吃水果蔬菜，少吃油膩，不要吃第一天剩下的菜飯，很重要很重要

早餐：必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，並適當吃清淡些。家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，

如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好。

複習間點心：孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學習效果和記憶力都將受影響。所以，應該做到少量多餐。

早上9點至10點，可以給孩子吃一些小塊水果，如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，再加少許餅乾，或者再添一杯酸奶做餐間點心。

午餐：要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。食物要做到易消化，建議儘量以清蒸、清炒為主，醃、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益於大腦神經活動，並促進腸胃消化。

要提醒的是，涼拌菜要注意安全、衛生，儘量不要買成品，自家做要注意清洗乾淨，同時砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染。

此外，部分孩子只吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率。建議午間吃2至3兩米飯或麵條。

下午茶：可安排在下午3點至4點，食譜與早間餐類同，由水果、奶製品和少量主食構成。

晚餐：建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜。

晚間餐：複習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。

2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。

3、適量脂肪，幫助增強記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”，適當吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學習，還可增進身體發育。

4、營養全面，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可減輕機體疲勞，幫助提高學習效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養的吸收效率。

早餐吃什麼我想每個家庭都不一樣，但是早餐一定要營養搭配，中考是孩子人生的一個重要考試媽媽要用心給孩子做早餐，蒸一籠發酵的小麥麵粉饅頭，裡面包上紅芸豆餡，鬆軟香甜有嚼頭。配上自己生髮的黃豆芽拌牛肉乾，再來一碗牛奶。美美的早餐色香味俱全，孩子吃好，好好考試。

我們人體能量供給主要來源於碳水化合物、脂肪、蛋白質，小麥麵粉含有碳水化合物、蛋白質 、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質、有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。紅芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力，緩解關節痛。黃豆豆芽拌牛肉乾、牛奶都是優質蛋白的主要來源。寶媽們可以多看看有關營養搭配的書記，給孩子做營養美味的早餐，

其次，配菜應該以一些比較清淡的蔬菜為主，家長在花色品種或口味上可以花點心思多做改動，不要做太多的油膩的大魚大肉之類的葷菜，如果孩子喜歡吃肉，可以吃點瘦肉。夏天葷菜吃多了容易引起腸胃不適，不要造成不必要的麻煩。

建議中考生食譜:

早餐以碳水化合物和蛋白質為主。一碗米粥搭配包子、饅頭、花捲等，一隻煮雞蛋。喜歡吃麵包的孩子可以給他(她)準備一點蛋液煎麵包片，配一杯熱牛奶或酸奶。保持足夠的能量。

午餐要注意葷素搭配，營養平均。儘量選擇禽類或魚類這些優質蛋白給孩子吃。如果燒雞湯，可以放一點核桃一起煮，有助於大腦提神。也可以選擇一些深海魚，有緩解精神緊張，平衡情緒的作用。適當喝點瘦肉湯也可以，瘦肉裡含有脂肪，可以增強記憶力。蔬菜就選擇一些顏色不同的品種，比如胡蘿蔔、紫茄子、青豆角、馬鈴薯，這樣可以同時補充多種維生素。

晚餐以清淡、易消化為原則來準備。一碗小粥或二兩面條，配上兩個小菜足矣。

探討一：通常來說，很多家長都會在中考期間給孩子多補充能量，尤其是讓孩子多吃肉食，以為這樣可以增強孩子的大腦智力。其實不然，中考期間應當給孩子多補充魚蝦類水產品，搭配豆製品、蔬菜。並且，口味應該以清淡少鹽為佳，不宜肉類唱主角。

探討二：家長們需要注意的是，一般不建議孩子每餐都吃的過飽，並保證餐後半小時適當吃少量的水果，以促進腸胃的消化。同時，由於中考期間正值夏季，給孩子吃的飯菜不宜太涼，儘量不要給孩子做涼拌菜，每頓飯菜保證現做現吃，不要吃剩飯剩菜，所有的食物原材料要保證新鮮、乾淨。