有什麼好菜可以推薦，看你是哪裡人，我是重慶人，最喜歡的就是火鍋，毛血旺，幹鍋排骨，幹鍋肥腸，粉蒸肉，粉蒸肥腸，蒸蹄膀，臘豬蹄燉藕，麻辣魚，水煮魚，辣子雞，老鴨湯，雞燉豬肚湯還有就是正中的水豆腐，酸菜粉絲湯這些都是好菜，重慶有很多好菜，看自己口味，其他地方的我就不知道，因為沒去過

香菇青菜，操作簡單。清淡爽口而且不使用一滴油，也是非常健康的。

食材:香菇，青菜

調料:食鹽，雞粉，白胡椒粉，水澱粉

1.香菇清洗乾淨，斜刀切成較大的片。吃起來更加有口感。青菜在清洗的時候一定要注意，根部及其容易帶泥土，所以清洗的時候一定要掰開清洗乾淨。

2.食材焯水，鍋里加清水燒開，下入青菜燙5秒撈出控幹水分。再次下去香菇焯水1分鐘去除草酸後撈出控幹水分。注意不需要過涼水。

3.將焯好的青菜擺放在盤底然後在整齊的鋪上香菇片。

4.燒汁，鍋里加入適量的清水燒開，加入少許食鹽，少許雞粉，少許白胡椒粉拌勻，最後淋入水澱粉燒濃稠即可。燒好的汁淋在香菇上簡單美味的香菇青菜就製作好了。

清炒白玉菇，這道菜清淡美味，操作也很簡單。分享給朋友們。

食材:白玉菇

配料:青紅辣椒.蔥蒜

調料:食鹽，雞粉，白糖，白胡椒，水澱粉

1.配料，蔥蒜切片，青紅辣椒切條。

2.白玉菇切去根部清洗乾淨。

3.焯水，鍋里加入清水燒開，放入青紅椒條燙5秒撈出過冷水後瀝乾水分。白玉菇倒入鍋裡焯水30秒撈出過涼瀝乾水分。

4.熱鍋涼油下入蔥蒜炒香，倒入控幹水分的食材快火翻炒30秒，調味:食鹽少許，雞粉少許，白糖少許提鮮，白胡椒粉少許攪拌均勻，最後淋入少許水澱粉勾芡。美味的清炒白玉菇就製作好了。

這兩道菜都是非常簡單的，味道鮮美可口，而且操作簡單。不妨在家做著試試。

個人認為所謂的家常菜就是自己在家裡隨便一作就可以吃的，不用太麻煩的，我比較喜歡的是：1、香辣豆皮（就是豆腐皮若干，尖椒一個，乾紅椒1-2粒，香菜2根，豆腐皮爆炒一下然後放入少量的水燉一下可以入味，然後水快乾時放入青椒，作料我就不說了，就是平時的蔥薑蒜，鹹鹽，味精2毫升醬油，出鍋時放入香菜和味精，OK！色香味俱全）2、炒土豆片（切好的土豆片，胡蘿蔔片，黃瓜片，先把土豆和胡蘿蔔炒至7分熟後放入黃瓜片，油大一點，也是色香味都不錯）3麻辣絲瓜也不錯4、豆腐燉小白菜5、麻辣雞塊6、香蔥雞蛋7、茄絲蛋末8、西葫蘆炒韭菜，呵呵本人愛吃相對素一點的，如果不滿意，我也沒辦法，想要後面菜的作法，叫我，太麻煩了，就不一個個說了，我最愛最愛的還是我做的魚，至於歸於什麼作法我也不知道，所以沒法說名字，呵呵！最後最後想到一個菜，芹菜粉！！哈哈不說了，再說就餓了！