麵包糠是炸制實物的常用配料，但是在小地方很難買到，不過不要著急，在我們家中就可以找到許多東西代替。

把饅頭搓成碎末，發乾的剩饅頭尤其好搓。

把搓好的饅頭放入烤箱，220度，20分鐘即可。

3、取出後再把它搓細一點，就可以使用了。剩下的用袋子裝好密封下次可以繼續使用。做出來的食物完全和麵包糠一樣但是成本卻低很多而且製作也方便。

先要購買吐司麵包，在買吐司麵包的時候，一定要注意不能買糖分太多的吐司麵包，要買糖分少的

買回來的麵包放到通風，有陽光的地方進行晾曬，如果住的是樓房，可以放在陽臺進行晾曬，晾曬至少2天以上

把晾曬好的吐司麵包放在白紙上，然後用擀麵杖來回擀壓，一定要擀壓的完全粉末狀

把擀壓好的麵包糠用紙折一下，直接倒入乾淨的碗中，碗一定要控幹水

如何做炸鮮奶？

一邊熬一邊不停攪拌哦

凍半小時至一小時，不能過長，否則太硬就沒法切了

切成長條

我沒有放泡打粉，一點沒有影響

裹上調好的麵糊

裹上一層，炸好後非常脆

裹好麵包糠後就可以下鍋炸啦

香脆美味

你可以試試這種方法：

把玉米澱粉和白砂糖放入牛奶中攪拌呦西呦西

把攪拌好的牛奶倒入鍋中開小火不停攪拌攪拌至麵糊狀關火看筷子你大概就能感覺到質地反正後來就黏黏的撹不動

趁熱！趁熱！趁熱！倒入準備好的保鮮盒中一定要趁熱 不然不會像液體一樣 到後來就會慢慢凝固 上面的那一層就不平了像我這個一樣…不過不影響吃(๑•́₃•̀๑

放入冰箱中冷凍1h左右倒出就變成白白的奶凍辣

切塊 長方體吧

在奶凍外塗抹蛋液

全部裹完(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)反正我一袋半牛奶裹完正正好好用了兩個土司片烤的麵包糠自制麵包糠我也有菜譜的塗抹之後裹麵包糠每一面都要裹滿

待油熱後開小火放入油鍋煎炸我用的平底鍋 只要底層鋪滿油就OK這樣比較方便筷子翻面要不停的翻面

出鍋辣底下又不是步驟辣是我的自我陶醉

這不就是缺炸粉嘛~

腦子別太死啊，買不到麵包糠就直接買麵包，然後留下切下的麵包碎呀~

樓上也說了，饅頭屑也行啊~實在都沒有，餅乾碎也是ok的！

總之就是乾燥的食物碎屑，甚至我還試過用碎泡麵來做炸粉，以及碎掉的墨西哥玉米片~

很多食譜裡提到的食材在平時生活中都是可以替換成別的東西的，多動腦，你能做的比你以為你能做的更多！