問的好，之前我也想過這個問題

1、從進化論歷史觀來講，女性擅長廚藝，因為要為男人服務，男人到外面打獵找吃的，女的在家養活孩子做飯。從古至今仍是如此。

2、為什麼廚師女的不多呢？其實這個跟文化有關係，一方面跟在家裡做飯不一樣，是給自己男人做飯，廚師則是給別人做飯，一般男人不希望自己的女人給別人做飯，存在佔有慾方面的考量。

另外就是廚師畢竟也是在外面拋頭露面的，對女人也還是有限制。

最後，因為女人愛美，維持美麗來吸引男人，廚師第一需要力量體力，女的如果時間長了，身體會變得強壯，另外廚房煙燻什麼的對身體、外貌有影響， 所以女人本身也不願意。

3、到了現代，雖然文化上男女沒有那麼多限制，但是廚師畢竟整天在廚房，煙燻的環境女人不喜歡，另外也是天天做飯時間長了體力上確實也不擅長。另外，女人喜歡做飯那是因為要做給自己家人吃，給別人做飯，從文化上對他們沒有吸引力。

自古使然，也有慣性的因素，所以廚師，男的多女的很少。

做廚師的男性多，女性少？很榮幸為你回答這個問題！

從傳統角度來分析，男主外女主內，應該說女性廚師比較多。這個可能只是以前的傳統吧！對於居家做廚燒茶燒飯，糕點小吃，對於女性來說，就比較有優勢。

對於現在什麼國際上的大廚？米其林餐廳的大廚？國內的知名大廚？都是男性，基本沒有女性，這又是怎麼回事呢？

第一，男性從體力和生理上比女性有優勢。做美食當廚師，沒有點體力和耐力是堅持不了多久的。

第二，我覺得這個是跟時代和潮流有關，。時代變了，現代人的生活水平提高了，享受美食的願景已提高。需要一些專注，專業和長期，的精力去創造美食。這一點女性有弱勢，因為女性顧家，顧老顧小家裡的點點滴滴都需要他們去操心，時間上精力上不夠花！

廚師自古以來男人多，女人少。原因我個人認為過去的女人，並沒有太多拋頭露面的機會 ，一般在家相夫教子，做好男人的堅強後盾。好的廚師也是傳男不傳女，有這個根深蒂固的傳統觀念。如今的社會開放了，偶爾有些女人做廚師，在農村有些紅白喜事發現的還有幾個。城市基本沒有，還是還是男人的主戰場。另外廚師是個很累很累的行業，一年三百六十五天給別人炒菜做飯，這樣高強度的工作，女人一般身體消瘦不了。我侄女婿就是廚師，年紀輕輕就胳膊疼，長期的顛勺炒菜，落下職業病。所以這行還是男人多，女人少。

根據自己的喜好吧，有的喜歡為大家做美食，有的喜歡其他行業，其實看到客人把自己做的都吃完心裡也是一大欣慰，最起碼很開心

為什麼大部分的出廚師都是男的？？之前的朋友、同行也都說了，因為在廚房有很多的工作是很需要體力的，這一點多少會有一點點歧視女性的回答，回答問題的朋友說的很直接，也很隨意哈！下面我在從別的方面說一下。

廚房是一個隱藏危險係數比較高的地方，明火、蒸汽、高湯、滾油還有利刃等等很多小危險在裡面，不管是做了多少年廚師的師傅，在這種環境下多多少少也都會經常發生一些小事故，輕微的受傷也在所難免，男性對於傷痛的忍耐性要比女性高很多，總不能一受點傷，活兒不幹了先去處理這些事吧！？我學廚師的時候，切菜，左手中指第一環節切掉一大塊手，骨頭都看到了，用紙巾和創可貼一包，接著幹活。這種事經常會發生，也就是說男性吃苦的能力要比女性高一些，所以，這也算一種原因。

在中餐廚房裡，一口直徑45公分的鐵鍋，十多斤重，灶火加熱鐵鍋幾秒鐘就紅了，炒一個菜幾十秒種到兩三分鐘，忙的時候，要不停的炒一兩個小時，幾十道甚至上百道菜，翻幾千次鍋，女性廚師能受得了嗎？體力這方面就是一道坎。

再有一點不太重要，但是也有一點原因，那就是口味，一般酒店賓客邀宴請，男主人男賓客為主，所以男性廚師對於男性主賓顧客的口味，都會有所熟悉，因為都是男人嘛，喝酒的時候自己喜歡吃啥，這要比女性廚師也能多出一點點的優勢，反正要是上課一桌子女士愛吃的菜，你讓我喝酒，我喝不下去。

針對你這個問題，廚師可能是指廚房掌大廚，顛鍋勺的，當然這種的話第一他是個體力活，第二油煙味道太重，第三男性在廚藝上我覺得要比女性要好一點。

廚師這個職業為什麼適用於男性一一

A，需有良好的體力，

B，速度快，手腳麻利，

C，耐冷熱變化，耐油煙，

D，需技術精深老到，快速應對能力。

以上這些，女性均弱於男性。

還一方面

有那個女孩子一般都是比較愛美，所以說那個油煙還是有大的味，

不過也不能說是廚房裡面就沒有那個女性，像麵點類，蛋糕類，女性會對較多。

先說掌勺大廚，負責炒菜，那鍋多大你也清楚，很多廚師都會大小手，這一方面女生體能可能跟不上。

案臺，也負責配菜切菜，體能是一回事，有時切到手什麼，男廚師還好，女廚師可就不好說，比如配菜慢了，捱罵了，心理委屈，是心理方面的壓力，男生抗壓較強。

水臺，也是負責宰殺海鮮，雞壓。這裡的血腥，異味，女生真不好說。壓力山大……

1.主要是因為體力問題，廚師一天的工作量很大。一般女性不願意做那麼累的工作吧，不過也有非常喜歡做廚師的女性。2.整體呆在廚房對身體對面板都是有害的，所以廚師這個行業女性比較少。所以，一些飯店酒樓招人都會以男性廚師為主。