讓你一分鐘看懂紅薯變澱粉！

我國紅薯資源十分豐富，是世界上最大的紅薯生產國，南至海南，北至東北均有廣闊的紅薯種植面積，在鮮薯加工中，用於澱粉加工的比例最大，澱粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他製品。

粉絲的質量取決於優良的製作工藝和高品質的原料保障，紅薯澱粉是最基礎的原料保障，而這些離不開專業的紅薯澱粉加工裝置。

鮮紅薯生產澱粉，有傳統手工製作和現代化機械生產兩種方式。在一些農村山區，受環境、人力、經濟等條件因素限制，當地農民還是堅持手工製作紅薯澱粉。然而隨著紅薯產業科技進步，新型紅薯加工機械的研製和推廣，引發了紅薯澱粉加工業的技術革命。

將樸實無華的紅薯轉變成白淨細膩的紅薯澱粉，需要經過哪些工序呢？

1.將大量優質、澱粉含量高的鮮薯集中後多級清洗，充分清除表面泥沙。

2.將洗淨的紅薯粉碎過濾，運用專業的紅薯澱粉裝置，完成薯類原料的充分粉碎與篩分，使澱粉漿液與薯渣分離，提高濾淨率，避免澱粉提取過程中氧化褐變，便於後續生產出潔白細膩的澱粉。

3.經過粉碎過濾後的澱粉需要進行除砂除泥操作，這個環節，決定了澱粉最終成品的口感以及澱粉的品質。這道工序能夠充分去除澱粉中細微雜質顆粒，保障澱粉品質。

4.進行澱粉濃縮精製工序，自動化澱粉生產線取代了傳統沉澱工藝，提高加工效率和澱粉質量。

5.將精製後的澱粉漿進行脫水乾燥。將澱粉漿脫水，能有效提高澱粉淨度。脫水後澱粉便於烘乾，保證澱粉成品品質。

澱粉機械裝置生產製作薯類澱粉更加高效節能、安全無新增劑、健康環保、節省人力、提高效率。薯類深加工裝置的研發與製造是對傳統手工制粉工藝的完美升級和全面超越。省時省心又省力~

經歷重重關卡、道道精細工藝後，潔白細膩爽滑的紅薯澱粉就這麼出來了，是不是很神奇？

紅薯澱粉製作

1.紅薯精選洗淨專業機器打碎

2.水漿法分離澱粉和薯渣，24水漿法澱粉薯渣二次分離。

3.進行再次水漿沉澱分離

4.最後澱粉脫水分離，澱粉製成。