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  • 1 # 中醫藥事收藏館

    有條件的用黨參白朮茯苓花椒適量就可以了,茯苓可以用香菇金針菇,雞腿菇等代替。可以加些娃娃菜,充當利水的功用!

  • 2 # 健康人在路上

    生地黃,烏梅,紫草,茯苓皮,苦參,牡丹皮,赤芍,菊花,地膚子,黃柏,車前子,澤瀉,甘草,白鮮皮。對溼疹有效果!

  • 3 # 吃喝玩樂活

    祛溼排骨湯,我一般是和土茯苓、薏米一起煲,或者五指毛桃。

    講講做法:排骨我一般要先在冷水裡浸半小時以上,拔出血水。然後冷水下鍋,撈去浮沫。我會先把土茯苓和薏米放砂鍋裡煲,再把抄好的排骨放進去,加兩顆蜜棗和飛過水的雞腳。一起煲一個半小時。口重的可以加點鹽。

    如果用五指毛桃的話,我就會加半隻雞。不是為了功效,純粹為了好喝。

  • 4 # 輕輕江

    肉骨頭裡面加上一包肉骨茶料包,兩頭帶皮的大蒜放在鍋裡一起煮,試試這個怎麼樣?近二十年來我一直是這樣的!這種吃法還是一位印尼裔的美國朋友當年介紹給我的,他來我家吃飯,拿出一包肉骨茶調料包,親自下廚只見他動手往鍋裡放了排骨等材料煮了起來……出鍋時,那兩頭大蒜只剩下了連在一起的皮殼,蒜肉已經與湯融在一起了,又加了胡椒粉配上大米飯真的是不同凡響……料包上的中藥有當歸、玉竹、桂皮、枸杞、胡椒、黨參、甘草、川芎、西洋參等,這個料包有許多的版本,這些藥材都是八九不離十的。這個吃法最早來源於那些背井離鄉去南洋打工的華人,他們每天都要去肉攤上打掃一些人家丟棄的肉骨頭,洗淨煲湯喝,久而久之又往裡加上一些自己喜歡的中藥成分,為了抵禦潮氣又有針對性的加入了去溼氣壯筋骨的藥材就行了今天的樣子……至於誰是正宗反正版本也有不少,但是我認為這個吃法四季皆宜,既美味又健康,值得一試的!

  • 5 # 快樂美食代

    排骨薏米煲冬瓜,有袪溼的功效,做法:將剁好的排骨煮水放入料酒打去浮沫,排骨一定要煮透 備用,冬瓜洗乾淨去籽帶皮切砣備用,然後用沙煲接清水倒入排骨冬瓜和薏米加入少許老薑片用小火慢煲,煲三到四個小時,喝的時候調味即可。

  • 6 # 聽禪孤狼

    祛溼排骨湯的做法步驟 1. 1-薏米,紅小豆提前泡2小時以上,先下鍋 煮20分鐘 2-排骨4塊,先用水緊一下,放一勺鹽,少許花椒去腥,撈出待用 3-藕1節切塊 4-如果有松茸也加上些(泡1小時以上) 5-緊好的排骨與藕、蔥段、松茸,同下煮沸的薏米湯裡,放排骨前一定把水量兌好,不要再兌水了。 2. 1-開鍋後放先一勺鹽,一定是砂鍋煲湯,藕遇鐵鍋會變黑的,開鍋後30分鐘,再放一勺鹽,少許黑椒,關火,撒上香蔥,成功! 2-湯不要太鹹,排骨鹹味不夠,可以沾生抽,也非常鮮美。 小貼士 :二人量

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