我家小侄女很喜歡吃牛肉，一次弟弟買了一斤牛肉，煮好後朋友來電話約出去吃飯，就和弟媳一起出去了，我老媽和孫女兩人在家吃，老媽不吃牛肉（弟弟另買了豬肉給老媽），還是小學生的小侄女一人那一餐把牛肉全吃完了。

所以水滸好漢一人吃兩斤牛肉還是可信的，何況書中只見好漢喊打酒，重來不見叫打飯呢。

我是東北的，之前在北京打工，五湖四海的哪裡人都有，其中有一個河南的和一個河北的，我仨關係挺好，有一天我仨約一起吃飯，我就說，我說我有一次吃了五十八個餃子，然後睡不著了，我就尋思，咋睡不著了呢，然後想過來了，吃飽了撐得，他倆就說，可能麼，五十八個餃子，一斤啊，你雖然胖，能吃了麼？

我說你咋不信呢，他說不信，我說你要不信，待會兒咱來一下子，我就點一斤餃子，你看我能不能吃了，沒辦法，東北人最不能接受的就是別人不能承認自己，幹唄。

然後去了一家餃子店，我在路上我就在想，我去，這一斤餃子，先不說我能不能吃的下，我說出來不得給老闆嚇傻了啊，然後還行，在五里店南里找著一家餃子館，老闆老闆娘也是東北的，哎，這下行。

然後一斤餃子，六十個，吃了emmmmm，

然後我想說，現代人不幹什麼力氣活，胖點都能吃一斤東西，古代人膀大腰圓的為啥不能吃兩斤東西啊，還有就是吃下去的食物是和運動量成正比的，比如巨石強森，吃的多人家鍛鍊的也多，那一身肌肉，煞是讓人羨慕。

再比如喬峰，郭靖，黃飛鴻，方世玉，除了能吃，能打，還有自己的BGM，吃飽喝足然後打一架，吩咐一聲，來啊，把我的音響抬出來，然後拿袖子一抹嘴上的油，輕功一展，接著展開大戰，在自己專屬的BGM裡面酣暢淋漓的大戰一場，何等快哉啊

再者說了，都是虛構都是虛構都是虛構，在古代殺牛是犯法的，人家牛耕地，拉車，還能下犢，下了牛犢那奶有的還得給人喝，人喝的時候不小心坐下去還得撈一個故意傷害的罪名，牛容易啊，牛很悲傷啊，老子累死累活的給你們幹了大半年，你們還要吃了我，你還我血汗錢，啊不對，還我血汗奶

坐辦公室的永遠理解不了重體力勞動者的飯量！記得九十年代中期，我帶著一幫哥們兒裝卸汽車。當時沒有任何機械，全靠人力，每天大概就是裝卸三四百噸吧。十四五個人的裝卸隊，就有八九個飯大得驚人。北方的海碗羊肉泡饃，每頓飯得四碗湯十五個餅子，飯前飯後的體重能差十幾斤。至於一百二三十個餃子，四兩的饅頭吃八個外加三大碗菜兩碗湯，那都是說還幹活呢別吃得太飽。

轉眼二十幾年過去了，我們這代人也老啦。二斤牛肉算個屁啊！就是我，五十二啦二斤半牛肉我還要加點主食才能飽呢。記得有一次我們吃涮羊肉，每個人都吃了六斤。

水滸中真假無法考證，不過一頓吃二三斤肉的人我還真見過。十多年前，我裝修，多層房屋，我是四樓。磁磚、沙石、水泥、吊頂及其它輔料，加起來估計有三噸半，全靠人背上去。力工是一個三十來歲的小夥子，一米八五左右的身高，膀大腰圓，他家裡窮，飯量大，小學沒畢業，就在小磚廠打工。十五六歲又跟著叔叔出來當裝卸工。用了大約兩個半小時，全背到了樓上，並堆放整齊。這時已經中午十二點多了，簡單聊幾句，我們老家相距竟然只有六公里，瞎扯了一會兒，還是拐彎親戚。他有點不好意思，說這點活一般最多收四百就夠了，要了我五百，坑了親戚，真不好意思，要退我二百。我也不好意思要，推了半天，實在沒辦法。我說這樣吧，錢我收下，千里之外遇到老鄉，是緣分，又是親戚，緣上加緣，我請你吃飯。我在小區門口超市拿了兩瓶67度的衡水老白乾酒，準備到旁邊城中村牛肉湯館去。路過一個賣豬頭肉的熟食鋪，他說這兒就挺好的，咱就在這兒吧。坐下後，先要了二斤豬頭肉，一隻燒雞，兩碟冷盤，剛十分鐘，我又要了兩斤肉，一斤肥腸，幾頭大蒜。兩瓶酒，他喝了一瓶半，我基本上沒怎麼吃肉。最後就剩了兩個燒餅（老闆免費送的）。

過後我和朋友說了這件事兒，他們都說我在吹牛，一個朋友說：他要是真能吃三斤肉，飯錢我掏，臨走再送他五斤打包帶走。事也湊巧，兩個多月後我六樓的鄰居裝修，看了我家裡，說這幫人活幹的還行。讓我聯絡下。我打電話叫來了老鄉把他家的東西搬上樓，看我面上收工錢六百元(鄰居找過人，少八百不幹)。中午我隨口打電話給朋友，大胃王過來了，那個賭還打不？他說打，但我不能告訴那小夥子，以免給人撐出毛病害人又害已。房東也是個喜歡湊熱鬧的人，堅持說他請客，看看到底真假。

上桌要了三斤牛肉，小夥子吃了一會兒，看我們三個人都不動筷子，有點不好意思，我說就你別客氣，這一桌都是朋友，沒外人。半斤酒下肚，他不再拘束，放開吃。一會兒朋友眼都看直了。臨走時又讓老闆打包了兩大塊牛鍵子肉，有五斤多。怕他不要，就騙他說，是房東送的，讓他以後活幹漂亮點兒，他才收下。

那天中午，四個人喝了六瓶53度的綿州大麴，四斤牛肉，一斤牛板腸，半斤涼拌牛耳朵，半斤涼拌牛蹄筋。四大碟素菜。牛肉湯免費，當開水喝的。估計小夥子喝了兩瓶多白酒，肉有一多半是他解決的。

真人真事。

我去買菜，市場的賣肉的都知道我兒子啥時候回來，因為他一回家，就要買很多肉。

啊？

去麥當勞還真吃了一個巨無霸套餐，他才說，嗯，飽了。

很奇怪，高考完了，忽然飯量就下來了。

可能，18歲的小夥子，讀書燒腦，也要吃很多？

先說個真事。解放前我們村最大的財主，家裡僱有許多長工，有一天財主吩咐一位身體壯實的長工，趕著二頭騾馬馱著家裡的農產品到縣城的集市上去賣，長工趕著騾馬一打早就到了二十里外的集市上，到中午的時候農產品售完了，壯漢長工就想到飯店買些飯菜來吃。當長工到了一家賣熟肉鋪前，見香噴噴的豬肉就流起了口水，雖然覺得有些吃不起，但讒蟲上來了，下了狠心，就要了兩斤熟豬肉，店主可能覺得他一副窮酸樣，就調侃了一句“二斤熟肉你能吃的完嗎”，長工也氣憤的說了一句“別說二斤，就是五斤我也吃的完”。這下店主也來勁了，就說“如果你能吃下五斤熟肉，我就不要你錢了，如果你吃不下，五斤肉錢一分也不能少”。

還曾聽一位曾上過北韓戰場的老戰士講，抗美援朝時，運到前線的熟豬肉，是無法再加工的，面對殘酷的戰爭，戰士們的體力消耗是非常大的。戰士們吃這已冰凍的豬肉，也就只能就些生蒜來吃，一個人一頓可吃二、三斤豬肉。

過去，勞動強度大的壯漢是很能吃的。《水滸傳》中，李達、武松、魯智深這樣高大魁武的壯漢，力大無窮，又是練武之人，大都是很能吃的，不吃那來的打虎和倒撥垂柳的神力呢。更何說，那時人外出大都是步行，行程中的飯店可沒有現在這樣多，走了許多路，又飢不渴，到了飯店坐下，梁山好漢這些練武之人，要上幾碗水酒，要上二斤牛肉，是完全可以吃個精光的，有時恐怕還不夠呢。那怕那時是一斤十六兩，那時二斤摺合現在三斤多了，但對於李達、武松、魯智深來說，也定能吃完。

這樣的吃法，是不是所有梁山好漢都能吃下去呢？也不盡然，不言女將，就說梁山頭領宋江、盧俊義就難以一次吃下二斤牛肉，盧俊義雖棍棒天下第一，也是力大無窮，但盧俊義曾富甲一方，天天山珍海味，讓他一次吃二斤牛肉，恐怕難為了他。能一次吃下二斤牛肉者，一是練武的壯漢，二是生活並不富裕的人，沒機會年年歲歲頓頓都有牛肉吃。這樣的吃法，談不上科學養生，掙扎在生活線上的人，那來的上談養生呢。

我老家是水泊梁山的，我最多的時候一頓飯2斤饅頭，那時候都是用麥子換饅頭，8個實打實的2斤只多不少！還有一盆菜，一盆湯！盆大約2-3碗的量！

我有個遠房的叔，回家只要不開飯，先吃4個饅頭墊一墊，家裡沒有他的碗，都是盆，而且不是上面說的那種盆，小黑盆，知道的能清楚多大！而且他這是日常，我那是隻有一次！不知道他現在還能不能行了！

我爺爺年輕時候闖關東，一頓飯4個窩頭，一盆麵條！每次都是，右手用四個手指插四個窩頭，左手端著盆就找個牆角蹲著吃了！

我覺得飯量這個東西全看你是幹啥的！出力的活，飯量上不去根本撐不住！而且可能只是吃的東西營業不高只能靠量來彌補！現在條件好了，營養夠了，飯量也就下來了！

現代社會機械取代了很多繁重的勞動力，可能很多人根本已經不清楚過去的勞工的飯量了。

我媽媽的伯伯，也就是我的伯外祖父，以前是地主家的首席勞工。

說白了，就是第一苦力，沒人能比他幹活多。

我這位伯外祖父身高一米八多不到一米九，體重近200，注意，一點都不胖，渾身都是肌肉。

他一頓飯，至少二斤鍋餅，鍋餅是壓缸面做的，很實，比現在外面能買到的那種鍋餅實的多，我小時候吃的時候吃的腮幫子疼。

而且，這二斤鍋餅只是主食，他還能吃很多菜，因為年代久遠，我母親也不記得了，這個就沒法說了。

而我…當初下井在煤礦幹活的時候，一頓飯經常8個油酥火燒，一個大概多少兩我也不知道，不下力的普通人一般兩個就飽了。

而現在，我已經離開煤礦十年了，自從不下力後，飯量也開始遞減，是的，我現在最多三個油酥火燒。

所以我一直認為，人的飯量，是跟體力的消耗有些直接關係的。

兩斤牛肉我覺得不誇張，有時候偶爾我去潮汕吃牛肉火鍋時，自己一個人也能幹出一斤多吊龍。