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  • 1 # 範工聊美食

    拜拜 咖啡因 戒掉可樂戒油膩,人到中年,這保溫杯裡泡的不是咖啡,而是枸杞啊!

    咖啡可以說是一種時尚飲品,特別受年輕人的喜愛,咖啡中含有一種叫做咖啡因的物質,它是一種中樞神經興奮劑,能夠趕走瞌睡蟲並恢復精力,而且據說在北美有百分之九十的成年人每天都在使用咖啡因。平時我們喝咖啡都是用杯子喝,要麼在外面的店裡,要麼在家裡,不過也有用保溫杯來泡咖啡的情況。

    不過有些人覺得可能用保溫杯泡咖啡不太適合,我告訴你,用來泡咖啡這種熱飲不僅合適,而且還非常方便。記得在大學的時候,我那個十六歲的舍友就非常喜歡用保溫杯泡咖啡喝,用保溫杯泡有幾個好處:

    一、咖啡屬於熱飲,保溫杯能起到很好的保溫效果,其內部一般是陶瓷或者不鏽鋼還有玻璃的,裝咖啡一點問題都沒有。所以用保溫杯泡咖啡的話不至於讓咖啡涼得那麼快,因為涼了的咖啡不好喝。

    二、方便,特別是一些大學生,去上課或者圖書館自習室的時候,用保溫杯泡著咖啡就非常的方便,有蓋子蓋住,不會讓味道散得到處都是,而且方便攜帶,看書困了來一口就有精神了。

    雖然說保溫杯泡咖啡有好處,但是對於不鏽鋼內膽的保溫杯來說,最好不要用來泡咖啡,因為咖啡中含有丹寧酸,也叫鞣酸,在高溫下長時間可能會與金屬發生反應。比如我們在用刀切水果時,切口表面會變黑,這就是鞣酸和鐵發生了化學生成黑色的鞣酸鐵了。另外一點,保溫杯泡咖啡不要長時間泡,這樣會影響咖啡的口感,而且保溫杯不太好清洗,所以說保溫杯泡咖啡既有缺點又有優點,看你如何取捨了。

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