韭菜當然可以吃，不僅可以吃還能強身健體，提高機體抵抗力。韭菜中含有揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、甙類、糖類、多種維生素及微量元素等，具有溫中開胃、疏肝理氣、活血散瘀、補腎助陽、增進食慾、促進消化、有效治療便秘預。防腸癌等功效。另外韭菜中含有的硫化物具有消炎殺菌的作用，常吃韭菜可以有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生物活性，預防感染。

你好，慢性腸胃炎一般情況下是可以吃韭菜的，請問您平時吃韭菜有什麼不良反應嗎？如果有說明您的腸胃對韭菜過敏， 這時候就不建議吃韭菜了，這樣只會加重腸胃的負擔！

韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。可見韭菜對調理腸胃是有幫助的。

慢性腸胃炎患者建議日常生活飲食要忌口，辛辣刺激，海鮮，過敏性食物，儘量多吃一些容易消化和吸收的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。這時候吃韭菜就建議做些清淡的吃法，比如：韭菜炒雞蛋，韭菜炒豬肝，韭菜豬紅湯等等。這樣也能達到調理腸胃的效果。

不建議食用韭菜，因為韭菜富含植物纖維，滑腸，會加重腹瀉。

Pass..慢性腸胃炎飲食注意：

1、低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到休息。

2、慢性腸胃炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和異麥芽低聚糖（空腹喝立健三清沖劑）。

3、排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、慢性腸胃炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸胃炎患者可經常食用 。

慢性腸炎泛指腸道的慢性炎症性疾病，其病因可為細菌、黴菌、病毒、原蟲等微生物感染，亦可為過敏、變態反應等原因所致。臨床表現為長期慢性、或反覆發作的腹痛、腹瀉及消化不良等症，重者可有粘液便或水樣便。本病可由急性腸炎遷延或反覆發作而來，病程多在2個月以上。長期過度疲勞、情緒激動、過度精神緊張，加以營養不良，都可成為慢性腸炎的誘因。也可繼發於咀嚼障礙、胃酸缺乏、胃大部切除術後、腸道寄生蟲病等疾患。