你好！我是垣曲小廚，這個問題我來解答:

鹽煎土豆片的做法步驟

步驟 1

土豆去皮後切片。

步驟 2

平底煎鍋加入適量油，再撒上點鹽，開煎。

步驟 3

煎到顏色差不多就可以翻面，再煎到顏色差不多就可以出鍋。

步驟 4

撒上黑胡椒碎。

希望可以幫到你。

煎土豆片是要放鹽的，不然會拉肚子哦。土豆洗淨切片，輔料 大蒜，韭菜，蔥子，豆瓣醬，菜籽油，油燒開後放下豆瓣醬，切碎的大蒜炒香，放入土豆片，大火翻炒3分鐘，開小火放入生抽，雞精，少量食鹽，小火翻炒3分鐘，放入韭菜翻炒兩分鐘放入蔥花，起鍋，開飯

煎土豆是要放鹽的、下面我說一下我經常煎的做法給你參考一下。

1.取一個大小均勻的土豆，去皮切絲。

2.切絲的土豆放水泡一下，這樣可以讓土豆不怎麼多澱粉，更加香脆一些。

3.切好泡椒、蒜末、蔥花備用。

4.熱鍋下油，油溫7層熱，下泡椒蒜末，爆出香味。

5.爆出香味，直接倒土豆下去，爆炒3分鐘，可以適當加點水，這樣土豆不會這麼油膩，喜歡油膩點的可以不加水。

6.待土豆差不多熟了，把蔥花，鹽，最好下點醬油這樣顏色比較好看，再爆炒2分鐘，起鍋裝碟，一道清炒土豆絲完美出鍋，大人小孩都喜歡。