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1 # 老農民說事
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2 # 肖哥180461167
梭子蟹是螃蟹系列中個體最大最常見的一種螃蟹,梭子蟹也稱大水蟹,多為藍色淺藍淺灰顏色。特點兇猛個大肉肥!是人們非常喜歡的一種海鮮美味,長見生長在渤海,黃海,東海,南海範圍活動很廣!
在大海邊不管是趕海還是漁船捕撈,常言說的好!蟹子過河隨大流,在大海上能遇到成群梭子蟹過大流,螃蟹不但個大而且數量多,那就是要發財的節奏,海上捕撈一般是底拖網,近些年海上梭子蟹繁殖數量還挺多!
現在岸邊小船漁民利用三層漁網來捕撈,因為螃蟹腳多蓋刺突出,很容易就被魚網纏住,在船上捕上來的螃蟹都要及時放進充氧水箱養活的,就是為了上岸能賣個好價錢!
每年梭子蟹的價格,是要根據季節和肥瘦,還有數量的多少來說!價錢也起伏不定。根據今年春天海上捕撈的梭子蟹,碼頭價格一般在五六十元一斤。現在海上禁魚期數量很少,在青島當地海鮮市場上零售價一百多元一斤。當開海以後,特別是進入秋天梭子蟹多的時候,價格就會便宜很多,一般價格在三四十到二十塊錢上下吧!
人們在趕海捉到大梭子蟹,就會高興的喊到發財了,為什麼會喊發財了?第一方面因為價格貴,第二原因是個人習慣性口頭語,當然也是為了表達高興。這並沒有什麼特殊的講究!
梭子蟹在中國沿海八十年代養殖就很普遍了,有些地方海邊你坐車上就能遠遠看見,在海邊會有成片的沙池子,這些都是用剷車推出來的沙壩池,利用挖出來的流水溝再把海水引進!看見這樣的沙壩池基本都是養蝦和梭子蟹的!這養殖梭子蟹的價格也基本和海上差不多!
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3 # 大叔木木
很重要的一點,多人喜歡吃,量少,價格高,捉到能賣好價錢肯定高興啊!我下面分析給你看看!
梭子蟹、又名白蟹,每到上市的時候、很多市民都是喜歡買點回來嘗一下鮮。
梭子蟹的價格一般會在60左右,休漁期會更高一些,休漁期間人工散養成本比較高,而且數量不多、價格就更高了。
梭子蟹在我國的分佈十分的廣泛,梭子蟹適應環境的能力非常強,基本上只要是沿海地區都有梭子蟹的分佈。有的地方又會把梭子蟹叫“白蟹”,因為它們的身體整個是呈現出梭子的形狀,所以人們會叫它梭子蟹。梭子蟹有很好的適應環境的能力,它們的顏色能夠隨著它們生存的環境而產生變異,它們吃的食物的種類非常多,有魚、蝦、藻類植物,屬於雜食性動物,有些時候食物缺少,甚至會吃同類。在外出旅遊的時候,曾經聽一些有經驗的漁民講過,梭子蟹的魚汛有春季和秋季兩次,整個週期算是很長的,能吃到梭子蟹的機會相對會多一些。梭子蟹的營養物質非常的豐富,體型可以長到比較大,肉質比較多,如果是比較會做梭子蟹的話,可以做的非常的鮮美。梭子蟹的價值可以從兩個方面來看:一是它所具有的經濟價值。梭子蟹是海產品的上品,每年光黃海和東海梭子蟹的產量都在1.5-2.5萬噸左右,有非常重要的經濟價值,既可以正常食用,又可以加工成罐頭,就連梭子蟹的外殼都會被人們當成工業製品去出售,梭子蟹可以說是渾身是寶。二是它所具有的營養價值。梭子蟹含有多種微量元素,一般可以長到250-500g左右,在沿海地區的居民的餐桌上經常可以見到。綜合以上兩個點來看,梭子蟹確實比較有價值,喜歡吃的人也有很多。對於漁民抓到梭子蟹以後認為發財了,我認為這是誇張的說法,看到大貨比較開心可能是真的,但是發財肯定不至於,梭子蟹連青蟹的價格都比不過,又怎麼可以說發財。梭子蟹一年間的價格變化還是非常大的,現在這個季節一斤預計會在80-150元公/斤左右,一些內陸地區可能會更貴一些,沿海估計就80元/公斤左右,過年的時候梭子蟹可能會更貴一些。青蟹的價格就會相對更貴一些,現在青蟹的價格質量好點的估計都在100-150元/斤左右了,梭子蟹的數量相對青蟹會更多一些,野生的青蟹已經很少了,青蟹大多都是養殖的,不同地方的梭子蟹價格可能有所不同。人工養殖梭子蟹肯定可以,很多年前人們都已經開始養殖了,現在規模化的養殖梭子蟹的養殖場應該也有很多。想在北方養殖的話,可以選擇在池塘裡面養殖,池塘面積在10-20畝是最合適的,最好是離梭子蟹的食物源可以近一些,比如在排水相對方便的靠近海的地方的池塘。在養殖梭子蟹的時候要在專業人士的指導下進行,也可以在一些做的比較好的梭子蟹的養殖基地去參觀,向優秀的養殖戶請教。人工養殖梭子蟹的技術已經相對比較成熟了,可以多學習一下,在養殖的時候不要太過追求效率而忽視質量。