回覆列表
-
1 # 就是這麼邪
-
2 # 米缸小姐碎碎念
零失敗酸奶蛋糕,只要三樣食材就可以做了
準備食材:雞蛋、澱粉、酸奶
製作流程:
1、2個雞蛋打散
2、加入280克酸奶攪拌均勻
3、加入15g澱粉攪拌均勻
4、倒入烤碗中,烤箱190度先預熱5分鐘,然後將烤碗放進去烤50分鐘就完成了
-
3 # 奮鬥的劉嘉
1.蒸焦糖布丁
將糖放至平底鍋煮至焦糖狀,然後快速的倒入模型中牛奶倒入煮過焦糖的鍋中,利用熱氣把鍋底的糖融化在牛奶中,記得哦~牛奶不可以煮滾,只要鍋邊有起泡泡就可以熄火了~將雞蛋全打勻,記得要打到沒看到蛋白哦!將牛奶倒入打勻的蛋汁裡,然後用篩子過濾泡沫,過瀘至沒有泡沫為止。將布丁液倒入模型中,用鋁箔紙蓋住模型上方,放入電鍋中,外圍放入一杯水,然後按下開關,大約15分鐘,開關跳起後,用筷子或竹籤插入布丁主體,若沒有黏液,再悶個十分鐘就可以取出食用。2.香橙牛奶蒸蛋
橙外皮洗淨,用手揉揉,切開,用小湯匙或小刀挖開裡面的果肉,備用。果肉榨成汁。雞蛋打散,過濾。牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱,倒入蛋液。攪拌均勻,把蛋液倒入已備的橙皮中,用小火蒸十分鐘或至熟。Ps:
1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液,太冷蒸出來不夠滑,太熱會使蛋液成蛋花。
2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸,蒸出來的蛋比較美觀。(我沒蓋,但蠻喜歡有泡泡呈現出來)
3. 這口味比較清香,喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味。
家常甜品可以做牛奶燉木瓜,我們只需要先將木瓜去皮、切塊、煮熟、晾乾,再將它和牛奶、冰糖一起放入鍋中加熱一會,最後將它盛出來並撒上百合、枸杞做裝飾,一道牛奶燉木瓜就做好了。
想要在家裡做甜品的話,我們可以試試簡單、好吃並且還具有美容、養顏功效的牛奶燉木瓜。首先我們需要給準備好的木瓜去皮、切塊,接著再將它放入開水中煮熟,晾乾備用。
接著我們就可以準備一口奶鍋,並用鍋稍微對牛奶進行加熱,要注意不能直接將牛奶燒開,因為這樣可能會導致牛奶變味,我們只需要將它加熱到一定程度就可以了。
同時,我們在加熱牛奶的時候也要把之前晾乾備用的木瓜放入鍋中一起加熱,還可以往鍋中加入適量的冰糖。最後將做好的牛奶燉木瓜盛出來,並撒上百合、枸杞做裝飾即可。