手抓餅這樣做，簡單又好吃,教你手抓餅家常做法，做法超簡單,比街上買的好吃多了，，多做一些餅坯凍起來，當早餐很省時間,賣出10個億的街頭手抓餅原來這麼簡單，保你一吃就上癮,食材：麵粉，雞蛋，植物油，椒鹽等，快快和小月月學會做法和家人分享你的廚藝吧，來個手抓餅加雞蛋

持續分享不同的美食給大家！~

如今大家都對早餐越來越重視了，講究葷素搭配，因此不會像以前，早上要不就不吃早飯，要不就隨便啃幾個麵包就搞定，現在大家都會去網上找一些快手早餐，這種10來分鐘就搞定的營養早餐，特別受大家的歡迎。因此今天小編就給大家分享我平時在家做的快手早餐，簡單易做，5分鐘就做好。

據我所知許多的朋友都很喜歡吃千層餅，但是自己做呢，不僅費時間還總是做不好，今天小編偷偷告訴你我的懶辦法，就是去超市買手抓餅皮來吃，這樣既不用發麵，又不用揉麵，特別的方便，只吃這個多沒意思，今天我在裡邊裹了一根火腿腸，撒了些芝麻，這兩個步驟操作起來最多不過五分鐘，最後就是將裹好的火腿手抓餅放進烤箱烤10多分鐘，這些時間你就好好的化妝去，化好妝就可以拿出來吃了，是不是特別方便呢。

【快手火腿手抓餅】

食材：速凍手抓餅5個，火腿腸5根，雞蛋1個（只用蛋黃），熟黑芝麻適量；

詳細步驟：

1、首先把火腿腸切成兩半（小技巧1、沿著火腿腸的這條虛線，用牙籤戳進去再劃開；小技巧2、順著虛線找到於金屬環相交的這個點，將牙籤戳進去，再沿著虛線掀起來的那邊轉一圈，最後捏住金屬環撕下來，一根完整的火腿在就撕好了）。

2、然後拿出從冰箱取出手抓餅，稍微放一下讓手抓餅軟化一下，但是也不能太軟，最後將手抓餅切成3-4釐米左右寬的條。

3、然後將手抓餅包裹在火腿腸的外面，把切好的火腿腸，挨個包裹起來，整齊的排放在鋪有油紙的烤盤上。把雞蛋蛋清和蛋黃分離，然後逐個刷在包好火腿腸手抓餅的表面，最後再撒上一些適量的黑芝麻就好。

4、做好以後把烤盤放入烤箱中層160度上下火烤15-20分鐘（時間根據烤箱溫度而定，注意觀察烤至表面金黃就可以了，不要烤得太老），剛出爐的烤腸非常的燙，放至不燙嘴就可以沾上自己喜歡的醬料開吃了，再配上一碗清粥或者一碗燕麥，一道美味又簡單的早餐就做好了。

小技巧：

1、首先我們用牙籤，沿著火腿腸包裝紙的虛線，用牙籤戳進去，由上至下劃開。

2、順著火腿腸包裝紙的虛線，找到於金屬環相交的點，將牙籤插進去，再順著虛線包裝紙掀起來的方向旋轉360度，最後捏著金屬環，沿著虛線撕下來就好，透過這兩種方法都能撕成完整的火腿腸。

手抓餅要想好吃，放涼不硬有竅門，首先麵粉500克，水300克，食用油10克，鹽5克，蔥花適量，首先做油酥，鍋中放油，燒紙八成熱，將熱油倒入麵粉中，用筷子不斷攪拌，油合面的比例為二比一，放涼備用，和麵，將麵粉中放入食用油，食鹽，逐漸加沸水，將麵粉燙三分之一，再用量水和其他的麵粉，最後將兩種麵糰和至一起，不沾手時，醒發半小時，最後將麵糰分成小的劑子，趕成長方形薄片，上面摸上油酥，從上向下卷制，最後在捲成圓餅裝，趕成薄餅，上火烙制兩面金黃，烙制過程中要不斷的摔打，這樣才出層多，最後就可以享受美食了。