相對於其他水果，草莓的果屬於假果，果肉是由花托發育來的，真正的果實是浮生在果肉表面，果肉外面這些“星星點點”顆粒（瘦果）的才是真正的果實，果肉表面的這些瘦果（裡面包含著種子）是由雌蕊受精後發育成的。

草莓之所以會出現畸形果，主要是因為授粉不良。造成授粉不良的原因大多是因為花芽分化期肥水供應不合理，或開花期溼度過大、或是陰天蜜蜂不出來授粉等因素。

草莓的果肉主要是依靠附在外表的種子裡產生的天然生長激素進行膨大，沒有受精的雌蕊就不能形成種子，沒有種子或種子發育不良的位置就形不成種子，也就不會膨大，所以就產生了畸形果。可以做個試驗，如果是幼果期扣掉幾棵種子，那去掉種子的位置就會停止生長。

▲雌蕊受精後，會產生天然的生長激素，刺激下面的花托發育成肉質果，如果是因為外在因素有部分雌蕊沒有受精，也就不會形成種子。

▲沒有形成種子的部位會停止發育，形成畸形果。

▲這種扁頭果主要是生長過旺，花芽過度發育造成的

▲這種綠尖果主要是花期溼度大造成的授粉不良引起的畸形果

▲這種畸形果是花芽分化期營養不良（缺硼）造成的

草莓崎形果實主要原因是在育苗期間管理不當造成的，在草莓苗花芽分化期管理跟不上造成在後面結的壞果多。其次在開花期亂用藥，蜜蜂授粉不完全都可能造成崎形草莓

怎樣減少扁果有以下說，請記住！

有些品種易產生扁果！

底肥足追肥多易產生扁果！

花芽分化期施肥不當，使其分化過程中氮元素過多，產生變異導致產生連體果。

解決辦法適當少施速效基肥，花前適當加入促花肥，以有機肥為主化肥為輔施肥方式進行，有效地解決了頂果變扁果！

再前期儘量少吃多次為原則，是避免扁果形成的主要手段！

以圖為證！

1、品種原因：一般休眠淺、耐寒性強、花粉多而健全的品種形成畸形果少。

2、溫度不適：花期遇35℃高溫或0℃以下的低溫使花粉發芽受阻，畸形果多。

3、光照不足：花期若光照不足或連陰雨天，抑制花粉發芽，形成大量畸形果。

4、土壤原因：一般現蕾到開花期土壤乾旱或澆水過多、過勤，易形成畸形果，果實膨大期需要較多水分，應保持土壤最大持水量，80％左右，而果實成熟期則需適當控水。

6、溼度不適：開花結果期溫室內相對溼度大於85%以上，花葯不易開裂，子房授粉不完全，也亦使果實變形，形成畸形果。一般草莓花葯開裂的最適溼度為30％-50％，柱頭受精和花粉發芽的最適溼度為50％-60％，溼度過低或過高均不利於花葯開裂，造成授粉受精不良，形成畸形果。

7、種子原因：草莓表面種子可以分泌促進果實膨大的物質，沒有種子的地方會凹陷，形成畸形果。

8、營養不均衡：施用氮肥或鉀肥過多，均不利於正常授粉，同時缺少鉀、鈣、硼等營養，花少、果小、畸形果多。嘉美紅利+海力寶花多、果多，產量高。

9、花期噴藥：花期噴藥噴肥沖刷柱頭，特別是當日開的花更嚴重，不但影響授粉，還導致畸形果數量增加。