回覆列表
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1 # 不會喝酒的一杯君
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2 # 我自酒中來
我想說的,喝紅酒時先不要看價格,每一瓶都是別人釀造出來,每一瓶的故事也不一樣,先按照上面說的外觀方法。覺得不錯了,開啟聞一聞試一試
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3 # 榮鑫小哥
聞酒香,首先搖晃紅酒杯,聞到紅酒香,就是比較好的紅酒,然後品嚐紅酒味道,如果有點酸甜的味道,那就是好紅酒。
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4 # 孟思羅國際酒莊
答主所說的紅酒的好壞是指紅酒品質的高低吧。
區分好壞從主觀上來說,適合你口感的就是好的紅酒;
從客觀的角度來說,可以從紅酒的酸澀的平衡度、顏色、餘韻這些方面去判斷。
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5 # 品質生活極客
首先,要提升自己的認知水平。瞭解到各種紅酒的區別,當然了,紅酒的成本也會高一些,所以想真正學會自己區分還是有點難度的。
其次,才是品,看,搖和藏。
其實區分紅酒的好壞有很多種方法,參考品酒師的打分啊,看酒莊的實力啊,看是酒標上對於酒的介紹啊,但是這些都是外圍,真正的評判一個酒的好壞還是需要聞香、觀色和品味,我們拿到一瓶酒首先看一下這瓶酒最適宜的溫度,然後大概得需要醒酒時間,在選擇一個適合它的高腳杯,開啟酒後我們可以先問一問木塞上的香味,然後倒入杯中搖晃看它的掛壁度,也順便看一下酒體顏色,再聞一下酒的香氣,然後喝一小口不要嚥下,用舌頭和口腔慢慢感受,酒的層次,可以嚥下或者吐出,然後感受一下酒的回味,可以在漱漱口多品幾次,充分感受這款酒給你帶來感覺,在對比以前喝的其他酒,這樣慢慢的就能憑感覺挑選出最適合自己的好酒。