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1 # 舌尖上的廈門
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2 # 楚楚的餐桌
其實這個問題的關鍵在於你是否具有經營一家門店的能力。關於開店經營,我透過以下幾個方面來說說。
1⃣️產品力:開店,做生意,光有好產品不夠,好產品只是第一部。雖然好產品是最好的營銷,但是要有足夠多的基石客戶認可好產品,並且樂於對你的產品進行口碑營銷口碑傳播,你的產品才能在沒有推廣的前提下實現指數級的增長。
2⃣️營銷能力:商界有句話叫“劣幣驅逐良幣”,許多產品一般,卻靠營銷能力實現了商業上的成功,可見營銷的重要性。但是,不提倡這種行為,餘以為,應當使用好的產品配上好的營銷能力,以此取得的成功才是長久的,方為可持續性。蘋果就是個最好的例子。
3⃣️經營能力:經營一蛋糕家門店,不僅僅是學會做蛋糕就夠的,需要對這個行業有所瞭解。例如,原材料如何獲得,判斷門店位置是否合適,如何管理你的員工,如何管理你的現金流等等。許多產品大牛也許可以成為一流的CTO,然而卻不一定是很好的CEO。
BTW:貼主在開店之前,不妨先找幾家出色的蛋糕門店工作一段時間,摸透這個行業,再進軍也不遲。畢竟投入了資金與心血進去,肯定希望有個好的結果。
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3 # 蛋糕小姐
首先看你學到了什麼程度
如果抹面,裱花,動物,十二生肖,平面畫圖,巧克力鏟花,各種淋面都學會了,
開店,需要準備的幾個東西分別是:
1.人員配置,你是打算夫妻檔還是請員工還是自己做私房,
2,硬體裝置準備,烤箱,冰箱,空調,打奶油機,各種工具,抹刀,裱花轉盤這些都需要買入準備。大概裝置費用5萬左右
3,給自己店鋪定位中高檔,做什麼產品,線上還是線下,這些都要提前想好。
4.裝修,店面租賃,蛋糕裱花必須設立蛋糕專間,這個必須要的,這關係的合格了才可以拿到食品安全證件,沒有證件是不能經營的。具體事宜建議諮詢當地的食品藥品監督管理局,辦證情況。
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4 # 使用者364673406340163
開蛋糕店最重要的核心是技術。如果技術已經學會,那麼接下來就是準備好開店資金、店鋪選址和裝修、員工培訓。
如果這些條件都成熟和準備好了就可以開蛋糕店進行運營了。
店鋪選址很重要,一定要精挑細選,調查好周邊的顧客群體,祝大家開店生意興隆,財源滾滾
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5 # 晨曦
學蛋糕創業的話,中短期課程就可以的,可以去鄭州歐米奇學校學習哦,有專門開設的蛋糕創業班。對於所有入學學員,均開設創就業指導課程,如果學員打算創業,優質的創就業指導團隊隨時待命,為你提供系統性的指導,包括資金規劃、店鋪選址、店鋪裝修、原材料與裝置選購、產品陳列、營銷活動等。
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有技術的話,馬上開店也是可以的,當然如果保險一些的話,還是要根據市場分析,選擇合理的開店位置,以及各項準備事項。畢竟除了技術很關鍵以外,其他附加的因素也有很重要的制約因素,關係到你的店能不能開,好不好開,能堅持多久。