銀骨炭出近京之西山窰，其炭白霜，無煙，難燃，不易熄，內務府掌之以供御用。選其尤佳者貯盆令滿，復以灰糝其隙處，上用銅絲罩爇之，足支一晝夜。入此室處，溫暖如春。”

古代的炭是分級別的。

灶炭是最低等，也是用的最多的，這種炭溼氣大，燃燒時會有濃煙，所以大多用以灶臺生火做飯使用，所以名為灶炭。

灰花炭則是中等級別的，普遍用於室內使用的，價格高於灶炭一半左右，其炭為灰色，少煙，為中等人家使用比較多。

銀骨炭，是一種優質木炭。 一般古代上等人家使用，徐珂 《清稗類鈔·物品·銀骨炭》：“銀骨炭出近京之西山窰，其炭白霜，無煙，難燃，不易熄，內務府掌之以供御用。選其尤佳者貯盆令滿，復以灰糝其隙處，上用銅絲罩爇之，足支一晝夜。入此室處，溫暖如春。”

知否中明蘭母親被人用灶炭頂替灰花炭，在室內燃燒濃煙冒出，根本無法燃燒，幸好小明蘭實記幫母親奪回炭火，但是小碟卻被陷害離開盛家。

《知否知否應是綠肥紅瘦》這部古裝電視劇正在熱播之中。這部劇的歷史背景是在宋朝，講述的是一個大戶人家宅斗的故事。電視劇一開始就爆發了矛盾，盛家小娘的屋炭被剋扣，小蝶想去拿回屬於衛小娘的炭，結果卻拿回來一堆灶炭。灶炭點起來全是煙，自然不能當作屋碳來取暖。

　　衛小娘勢力單薄，沒有辦法去爭。她想賣掉嫁妝換錢，從市集上買一些炭回來。她的女兒盛明蘭不願意這麼辦，衛小娘就勸說她去老太太，也就是嫡祖母那裡伺候，萬一得到老太太的歡心，就可以住在老太太那裡，得到更優渥的物質條件。衛小娘還說，老太太那裡用的是銀骨炭，是一種高階屋炭。那麼這個銀骨炭是什麼樣的物品呢？

　　在歷史上確實存在銀骨炭。徐珂所撰的《清稗類鈔》對此有詳細的記載。銀骨炭出產於京城附近的西山窯，這種炭如同白霜，“銀骨炭”之名大概來源於此，它還有一個別稱，叫做“銀霜炭”。《紅樓夢》中就提到了銀霜炭，在一個帳目上：“銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤。”從這句話可以看出，銀骨炭也分優劣，而且似乎要優於普通的木炭。

　　那麼銀骨炭的質量究竟什麼樣呢？根據《清稗類鈔》的記載，這種炭難以點燃，燃燒起來後也不容易熄滅，只提供熱量，沒有煙產生，要不然也不會用於取暖了。皇宮裡面取暖就要用到銀骨炭，由內務府負責。好的銀骨炭，一盆可以支撐一天一夜。在一些清人筆記中記載，清朝皇宮還會用到紅羅炭，可能這兩種炭一起使用。

　　歷史上雖然有銀骨炭，但是在宋朝卻不一定存在。銀骨炭的產地是在北京附近，而宋朝是沒有燕雲十六州的。這段歷史還要從五代十國說起。後晉的開國皇帝叫做石敬瑭，他原先是後唐將領，因為與皇帝不合造反。石敬瑭為了得到遼朝的支援，將燕雲十六州割給遼朝。最後遼軍擊敗後唐軍，燕雲十六州也脫離了中原王朝的控制。

　　後來後周世宗柴榮和宋太宗趙光義都對遼朝發起過進攻，想要奪回燕雲十六州，因為這塊地方太重要了。但是他們都沒有成功。終宋一朝，都沒有控制過這塊土地。所以《知否知否應是綠肥紅瘦》中老太太使用銀骨炭取暖恐怕並不現實。