或許很多人的第一印象是北京的最好吃，但也不是每個人都能吃到正宗的北京烤鴨，其實自己生活中市場裡你所能買到的，好吃的，也是你覺得的最好吃的烤鴨，所以要說最好吃的烤鴨是哪裡的，我覺得是自己心裡喜歡的那家就是最好吃的

大部份人覺得北京烤鴨好吃，我覺的烤鴨好吃不好吃，主要看時間和心情，我去過北京吃過烤鴨現做現切的比較好吃，但一些包裝的烤鴨的味道就不敢恭維了，好吃不好吃沒有統一答案，自己覺得好吃就好。

1.南京鹽水鴨，提到南京的美食，很多人首先想到的就會是鴨血粉絲，或者是這道鹽水鴨，在南京食用鴨子的歷史非常的悠久，而且絲毫不比北京烤鴨差，和北京烤鴨不同，這道南京鹽水鴨口感更加的清淡，做法也非常的簡單，吃的就是鴨肉的本味和原味，沒有過多的大料和顏色，鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，價格親民，一直受到很多人的喜歡，並且名聲在外，這種傳統簡單粗暴的鹽水鴨在很多地方都有食用的習慣，但是隻有南京的最為出名，在南京的街頭可以很輕易的買到，非常值得品嚐。

2.四川樟茶鴨，這道樟茶鴨屬於川菜中非常著名的一道菜，但是讓人很難把它和川菜聯絡到一起，因為在很多人的印象中，川菜必須辛辣，但是這道樟茶鴨因為屬於燻鴨的一種，所以口感非常的清淡，絲毫沒有任何的辣味，但是樟茶鴨製作手法考究，成菜必須色澤金紅，外酥裡嫩，而且還有樟木和茶葉的香味，擺盤講究，在吃的方式上和北京烤鴨有點相似，都是捲餅吃，因為散發樟樹茶特殊的香氣而得名。在四川當地非常的受歡迎，可是就是因為它和其它川菜不同，所以會給你一種不一樣的味蕾體驗，讓你對於川菜有一個不同的認識。

3.南京板鴨，很多人都分不清南京板鴨和南京鹽水鴨，其實只需一點就可以分辨，南京板鴨製作比鹽水鴨更加的複雜，必須風乾食用，因為風乾的緣故，形式平板，所以才得名板鴨，在我國一直都有北烤鴨，南板鴨的美譽，板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，是有名的江蘇三寶之一，很受當地人的喜愛。所以相比鹽水鴨，這道南京板鴨的知名度更大，也更容易讓很多人接受，所以南京板鴨的受歡迎程度非常高，也是來到南京必須要品嚐的一道美味，沒有北京烤鴨那些繁瑣的吃法和噱頭，非常不錯。

4.南寧燒鴨，和我們平時吃的燒雞類似，這道南寧燒鴨絕對給你不一樣的味蕾體驗，它有著燒雞的美味，但是卻有著鴨肉那種特有的肉質緊實，肥而不膩，這兩種味道的結合，讓人真的無法拒絕，這道南寧燒鴨也有著上百年的歷史，雖然知名度可能不如北京烤鴨和南京板鴨，但是卻是每一個南寧人都非常喜歡的一道美食，因為特殊的氣候，所以這道南寧燒鴨對於南寧人來說有著不同的意義，這不單單只是一種美食，更是可以清熱去火，尤其是在炎熱的夏天，南寧人烤鴨在南寧人的餐桌上扮演著非常重要的角色。

5.安徽燻鴨，對於很多人來說，安徽的美食知名度並不高，但是作為八大菜系之一而且歷史悠久的徽菜來說，其中不乏很多精品菜餚，其中這道安徽燻鴨就非常的出名，因為特殊的地理位置和氣候，安徽本地所養殖的鴨子品質優良，瘦肉率高，所以做出的這道燻鴨非常的好吃，肉質彈牙，肥而不膩，做法相當的講究，數十道大料經過複雜的做法，先燻後滷製成，非常的複雜和講究，其中安徽無為縣的無為燻鴨更是非常的出名，受到很多人的歡迎。除了北京烤鴨以外，這5個地方鴨子也是不錯的選擇，有沒有你的家鄉呢？你還知道哪些地方的鴨子好吃呢？歡迎大家留言分享。

要說烤鴨的話，我是剛剛去到恩施路上吃過幾次！每次去都要排隊拿號！不用說這種味道老遠都聞得到！去到店裡就看見金燦燦的烤鴨在轉動，味道實在鮮美！基本上都是買一隻的！老闆給你砍好再用油一炸！蔥花調味一拌！味道馬上出來了！害的我才買了一隻！後面回家又念念不忘想著吃！但是我也在減肥不敢多吃啦，不過那家的味道確實不錯！明天基本上賣光又再烤一次！排隊的人越來越多！基本上去晚就沒了！因為那家烤鴨皮是金燦燦的！把味道烤出來了油就在下面一點一點地滴！實在是太誘人了！我比較推薦大家去試試看！不過烤鴨每個地方做法不一樣，但是都大同小異！根據個人口味選擇吧！

廣東燒鴨、燒鵝，用燒味料慢火細炆，不但外酥裡嫩，並且裡面肉的味道更是一絕，論到要燒出一道好的正宗的燒味，選燒味料是很關鍵的，燒味坤是我知道的比較多燒味料中最正宗的，拷出來的燒味，絕對一流！

北京全聚德片皮烤鴨還是不錯的，南方人又好像吃不慣主要是加了大醬甜麵醬，南方燒鴨相對原汁原味一點，比較大父化，粵港明爐烤鴨是世界聞名