茶飲料這個品類，直接照抄日本市場，只要能夠抄的到位，就能在中國市場上長期保持市場競爭力了吧。 日本市場上的茶飲料除了凌鷹以外大概就沒有不好喝的了。尤其是前兩年出的麒麟生茶，價格又低，有很好喝。中國市場上除了進口超市裡麵價格翻一倍以上的麒麟生茶以外，並沒有可以與之競爭的產品。如果再拿出日本市場上一些地方特產的玉露茶以外，就更加沒有競爭了。

感覺中國的茶飲市場就和當年的泡麵市場一樣走在一條歧路上面。日本的泡麵真的就是比較方便的拉麵而已，中國的泡麵則是完全獨立的一個食品品類，和大眾一般吃的麵食並沒有直接關係。茶飲料也是如此。日本的茶飲簡單來說給人的感覺就是瓶裝的日本茶而已，中國的茶飲呢，你能給他一個清晰的定位嗎？ 尤其是花了無數廣告去吹噓的什麼東方樹葉之類的東西，甚至都不知道瓶子裡面裝的是啥。這些企業是不是對好喝又什麼誤解？

對於這個問題我想下面這個案例可以給你一些啟發

案例：茶樓讓顧客自動上門的五壺茶策略

茶樓生意經營慘淡，免費品茶的廣告到處發，沒有任何效果，在利用了五壺茶策略引爆了大量的客流，更重要的是，一個捆綁式的雙向促成模式，帶動了進店顧客的後續消費！

這裡先說下普通茶樓所犯的誤區

（一）感覺生意經營起來簡單，茶葉質量好價格還比一般的低，卻認為免費喝茶就不怕沒客源

（二）宣傳方式除了讓朋友來喝茶，或者是附近發宣傳單免費喝茶，再就是簡訊群發。

其實免費喝茶是看不到誘人的價值體現，會讓顧客在第一印象中就覺得肯定是不值錢的茶葉，並且沒有任何的信任基礎，很難讓顧客行動。

所以茶樓普遍都有個關鍵性的問題——讓顧客感受到茶葉的好，併產生想來喝的衝動。如果解決了這個問題這樣茶樓就不怕沒有客源了。

解決方法一：改正免費喝茶

相信做茶樓生意的都不可能只有少數幾種茶葉，我們可以把免費喝茶改為做一個代金券或者是代金卡，在上面印上五種茶葉，標明價值幾何。

凡是持卡來的顧客都可以免費喝五次茶，而且每次喝不同的，每壺茶都明碼標價，這樣對顧客來說就有很大的吸引力和誘惑力

解決方法二：捆綁式消費

在吸引顧客進店後又該如何促使顧客消費？並能夠產生後續消費呢？這就要用到捆綁式消費了。前提是茶樓要有房間供顧客喝茶

當有顧客來買茶葉了，就可以送一張會員卡，並和顧客說明買多少送多少（具體情況可以根據自身的實際情況而定）我個人認為如果買200的茶葉送1000元進店消費的會員卡最有誘惑力！

當然這卡的消費是有規定的，卡里送的金額可以抵用現金使用，但是茶葉和房間費用只能抵用一樣。要麼付房間費用，茶葉費用另付現金，要麼付茶葉費用，房間費用需要另付現金。這樣就能夠保證卡送的有價值，還能喝保證每次顧客過來都會有現金收入！！！

整個茶飲的迭代相對比較快，一定要跟上迭代的速度，不要被落後的產品淘汰。

對 產品品質有一定的追求，不要一味的壓低成本，而不保證產品的品質，現在人的口感，在味道發生變化之後很容察覺。

找一個自己主打產品做為核心競爭產品，也就是自己的拳頭產品，一旦有了核心的競爭力，就能在市場上有一定的生存空間。