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  • 1 # 翻斗子談健康

      英國倫敦大學胃腸道專家溫哥特教授指出:腸是人的第二“大腦”,人類幸福感的體驗也依賴於腸道的訊號傳導。

      

      而事實上,我國有70%以上的人腸道年齡普遍超過實際年齡10歲!

      這主要就是我們平時不注意飲食導致的。

      因此,想要腸道健康,一定要注意好飲食情況!

      26歲的小鄭是一位修車工,在單位附近租了一間小屋,每天下班後,吃飯問題都要自己解決。

      小鄭不會做飯,房東也不允許起火,小鄭每天下班,都自己去“外面”吃。

      

      小鄭最喜歡吃的就是樓下的一家油炸小攤,攤位不大,但是雞排、雞架、排骨等肉類應有盡有,而且很便宜,20元就能吃飽,小鄭幾乎每天都打包回家,再喝一瓶啤酒。

      有的時候,小鄭吃完了飯第二天會腹瀉,也知道小攤位不乾淨,但是由於廉價美味,小鄭一直都控制不住自己的食慾!

      前段時間,小鄭經常腹痛,上廁所又便不出來,但是自己不想請假,就一直沒有去醫院檢查。

      

      然而這天,小鄭上廁所時忽然發現自己便血,腹部也疼痛難忍,只好強忍著疼痛,去醫院檢查。

      然而讓小鄭極度悲傷的是,經過檢查,醫生說小鄭已經患了晚期腸癌!

      在得知了小鄭的情況後,醫生也怒斥小鄭:那些油炸食物,極其傷害腸道,你明知不好,怎麼還把它當飯吃呢!

      

      原來,肉類在高溫烹調時,蛋白質及氨基酸發生熱解,會分離出一種具有致突變性和致癌性的化學物質,叫雜環胺,這種物質,是導致腸癌的發生重要因素!

      醫生:以下幾種食物,想腸道健康,就要少吃!

      1、燒烤食物

      燒烤食物不但會讓食物營養流失,還會產生大量有害物質,對腸胃的損傷是很大的!

      

      特別是肉類燒烤食物,危害更大。因為脂肪焦化可將產生的有害物質與肉裡的蛋白質結合,之後就會產生一種叫苯並芘的高致癌物質。

      2、反式脂肪酸高的食物

      反式脂肪主要在腸內代謝緩慢,但也會導致有害物質如脂肪在腸內積累,從而可能導致疾病。

      

      3、重口味

      腸癌高發,不良飲食習慣是誘因。偏愛麻、辣、酸、鹹、煎、炸、燻、烤等重口味,會刺激加重胃腸道的負擔,增加腸癌風險!

      

      因此,要想腸道健康,一定要注意口味清淡。

      4、鹹菜

      鹹菜中含有較高的鹽分,這些食物中的鹽在於空氣接觸以後就會產生亞硝酸,經常食用可能會導致腸道的水分大量吸收,使腸道變得乾燥,增加腸息肉的發病機率!

      除了鹹菜,醃菜、臘腸、臘肉等食物,都要少吃!

      

      5、加工肉類

      加工食物例如一些火腿類,臘腸等食物,這些食物部分會經過硝酸鹽處理,防止細菌滋生,這種肉類或許含有亞硝胺,這是已知的致癌物。

      其中既包括以豬、牛、禽類肉為主要成分的熱狗腸、火腿、香腸、燻肉、牛肉乾等食品。

      

      以下幾件事,想腸道健康,就要多做

      一、喝水

      喝水,尤其是早起一杯溫水。

      身體經過一宿的代謝,胃排空,腸道內食物殘渣堆積,一早醒來,刷完牙,喝一杯溫水,能沖刷腸道,刺激腸道,可促進糞便排出。

      

      喝水時,最好選擇溫水,大口喝掉,200-500毫升,堅持去做,可改善便秘,預防腸道疾病!

      白天喝水,至少為1500毫升,可加入一些花草茶,利於改善腸道健康。

      苦藍菊根茶

      苦藍菊根,是一種藥食兩用的小植物,現已被收入我國藥典,其重要作用是預防腸癌,改善腸道健康。

      

      研究顯示,苦藍菊根中含有大量的膳食纖維,對養護腸道,調節腸道菌群,改善腸炎都很有幫助。它還能降低大腸的pH值,可以增加腸道的有益菌數量,抑制有害菌的生長,改善腸道內菌群環境。

      並且,苦藍菊根中含有低聚果糖,具有清腸排毒、改善脂質代謝,降低血脂、調節機體免疫系統,促進礦物質吸收等生物活性,有預防肥胖症以及抗癌作用。

      所以,平時可以將苦藍菊根炒製成茶飲用,方便補充。

      

      二、多吃蔬果

      肉類吃的多,蔬菜吃的少,也是現代人腸癌高發的誘因之一!

      每天多吃蔬菜水果,可大大降低腸癌風險!

      蔬菜中,含有很多的維生素,是腸道必要營養元素,還有豐富的膳食纖誰,有益腸道健康。

      

      膳食纖維,可以潤腸通便,促進腸胃蠕動,養護腸道健康,預防便秘。

      三、常運動

      劍橋大學跟蹤研究顯示,在2萬人中過早死亡病例中,久坐不動者所佔比例達22.7%。

      而久坐也是導致腸道疾病,痔瘡,腸胃功能失調的主要因,流行病學研究顯示,長期久坐的人出結直腸惡性腫瘤發生的風險可增加2-3倍!

      

      因此,想要消化系統好,腸道健康,晚飯後半小時,要散步半小時,若沒有時間散步,也要每天抽出時間來運動!

      最後,腸癌來臨前,有這幾個“訊號”,莫忽視

      1、腹痛腹脹,疼痛多集中在中下腹,或隱痛或脹痛,輕重不一。

      2、便血,一般血便分離,需與痔瘡引起的便血相區分。

      

      3、貧血,長期的慢性失血。

      4、排便次數增加,或不明原因的腹瀉,大便變細變形等。

      除此之外,腸道不好的人,要及時去做檢查,50歲以後的中老年人,也要每年都體檢腸道,一旦發現問題及時治療,不要將小病拖成不可治癒的大病!

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