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我們在杭州旅遊時,茶園的茶女告訴我們以前沖泡綠茶的方法都是不對的,而真正西湖龍井是需要吃的,這樣才達到了飲茶的效果。
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回覆列表
  • 1 # 友成茗茶老闆娘

    吃茶其實就是說喝茶啦,哈哈~閩南這邊會說泡dei,林dei~喝好茶時候茶葉不小心喝到嘴巴里,索性就直接嚼了吞下去,是沒什麼影響的,茶葉也可以吃的~

    但是,有些茶友可能接受不了,只喜歡喝湯水,茶葉直接倒掉了,為了防止吃到茶葉,我建議您使用過濾網,這樣,湯水就很純淨,沒有雜質,更不可能說有茶葉了~

    您看,用了過濾網以後湯水很清,建議您準備一個~我送您一個也可以的

  • 2 # 小米快快報

    茶葉其實也是植物,食用是可以的。但是如果身體是涼性體質的不建議食用。茶葉如果經過多次浸泡,自身所含的營養基本沒有了,茶葉主要是用於泡茶後的茶水飲用或燒菜,浸泡過的茶葉沒有營養價值,食而無味啊!沒有必要吃掉

    吃茶,吃茶也有其本來的意思,即喝茶。吃茶,據說在華東一帶盛產品質好的茶葉,所以華東地區的人們喝茶時,不小心把茶葉喝到嘴裡,是不會吐出來的,而是把茶葉嚼碎,吞入腹中。吃茶即由此而來,此為一說。

    在婚俗中,“吃茶”意味著許婚,即舊時女子受聘於男家。

  • 3 # 漂泊一夢_797_719

    唐宋之前 茶是先磨成粉 再煮茶湯喝,所以應該算是把茶葉一起吃了吧。現在的日本的抹茶還繼承了這個傳統。

    元朝開始 茶開始沖泡。明朝以後 茶葉基本上都跟現在一樣,都是沖泡的了。

    龍井茶也是一樣,主要是沖泡喝茶湯為主,吃茶葉的還是很少見的。

  • 4 # QD石頭哥

    我看她是讓茶葉把腦子侵蝕了吧!

    先問問她是否每次都把泡過的茶葉吃了?如果不夠吃我這裡還有很多泡過的茶葉。

    茶葉再好也是木質化的物質,不易消化,再說泡過的茶葉還含有什麼物質?這不是再生利用。

  • 5 # 悠然布衣

    茶葉的發展史是從藥用史到食用史再到飲用史的。相傳最開始是神農嘗百草的時候很多草有毒,就是吃茶解毒的,但是這個的話不太符合人類的歷史進階,一般來說,人都是先滿足食慾的,所以或許是在食用的過程中發現了其藥用價值,這個會比較合理一些。但是不管怎麼說,在以前,茶葉是可以作為一道菜來食用的。

    在《晏子春秋》中記載到:晏嬰食茗為常。而現在廣東地區,還有一道叫做客家擂茶的特色食品,茶葉,芝麻,花生等佐料,用擂缽搗爛成糊狀,衝開水和勻,加上炒米,清香可口。而在浙江地區也有一道叫做龍井蝦仁的菜,用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。所以說吃茶其實是可以接受的,在客家話當中,現在喝茶的方言還叫做吃茶。

    吃茶對於人體來說有沒有好處呢,這個我們需要分開來討論了,茶葉的營養物質分為水溶性和脂溶性,水溶性的營養物質的話,我們可以透過泡茶,在茶湯中吸收掉,而脂溶性的營養物質的話,是無法溶於水的,如維生素E、胡蘿蔔素等,可以透過吃茶吸收掉。但是如果是隔夜茶或者已經反覆泡過七八次的茶的話,是不建議再吃的,而且常吃的話可能會上癮。

  • 6 # 跟著強哥學茶道

    我是強哥 我來回答

    喝龍井茶時候可以不用把茶葉吃下去。但是吃下去也沒關係。沖泡後的龍井茶香氣襲人,清鮮爽口,但是有個遺憾就是不太耐泡。

    龍井茶全部都是由新鮮的芽頭製成,光是看的就令人胃口大開。想要多貪一口這春天的氣息。所以吃茶也有情可原,事實上他們吃龍井茶不止於此。還會做成菜品呢,龍井蝦仁,龍井跑蛋等等細嚼茶葉,微微苦澀,鮮嫩爽口,口齒留香。

    吃茶的說法是另一段故事了

    傳說唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師,人稱"趙州古佛",他喜愛茶飲,到了唯茶是求的地步。

    據《指月錄》載:"有僧到趙州,從諗禪師問"新近曾到此間麼?"

    曰:"曾到",師曰:"吃茶去"。

    隨改口曰:“不曾到”,師曰:“吃茶去”

    後院主問曰"為甚麼曾到也雲吃茶去,不曾到也雲吃茶去?"

    師召院主,主應喏,師曰:"吃茶去""。

    "吃茶去",是一句極平常的話,禪宗講究頓悟,認為何時何地何物都能悟道,極平常的事物中蘊藏著真諦。茶對佛教徒來說,是平常的一種飲料,幾乎每天必飲,因而,從諗禪師以"吃茶去"作為悟道的機鋒語,既平常又深奧,能否覺悟,則靠自己的靈性了。

    關注強哥 帶你一起領略茶道的魅力。

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