最佳肉食——鴨肉　其奧妙在於鴨屬水禽。性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低熱、虛弱、食少，大便乾燥和水腫等多見於夏季。

　　最佳飲料——熱茶　茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

　　最佳營養素——維生素E　人們在夏天會遇到三大危險，即強烈日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。必要時可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。

　　最佳運動——游泳　游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重。

　　最佳服色——紅色　其奧妙在於紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護面板不受傷害，防止面板老化甚至癌變，而其它服色(包括白色)此種功能較弱。

　　最佳調味品——食醋　酷暑盛夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，有助於解除疲勞，保持充沛精力。

　　最佳蔬菜——苦味菜　苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

　　最佳湯餚——番茄湯　番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的作用，最適合男子服食。

　夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。夏季養生之飲食篇料多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性 夏季養生食譜蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；5補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利溼的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；

夏季吃醋能養生？高溫之下要這樣吃才養生！

轉眼之中，我們又迎來了一年當中最熱的季節——夏季。因為夏天的高溫，很多人的食慾會受到嚴重影響，會逐漸產生食慾不振的現象。而長期的食慾不振更是會對我們身體產生消極作用。

1、多吃食醋

人們之所以步入夏季不願多吃，很大一部分原因是因為夏天的高溫，導致人們胃口極差。而食醋具有良好的開胃作用。因此夏天多吃食醋，能夠幫助我們調節胃口，從而刺激食慾。這也就是為什麼夏天各種冷盤能夠受到人們的歡迎了。除此以外，醋性溫，經常吃涼拌黃瓜，涼拌茄子等偏寒性蔬菜時，也可以幫助我們防止寒涼過度。

2、少吃辛辣之物

夏天人們食慾差這一點還體現在對待各種油膩爆炒辛辣食物上。這些食物不僅口感極重，而且多吃也會讓人們在夏天這個高溫天氣上火中暑，因此夏天不建議人們食用各種油膩，辛辣之物。相反，人們應該多嘗試吃苦瓜，萵筍這些清淡的蔬菜。他們不僅能夠有效幫助我們清熱解毒，更能夠幫助我們消暑，提神健胃，從而開啟自己的胃口。

3、多吃鴨肉

對於一些無肉不歡的朋友們來說，夏天多吃一些鴨肉是一個很好的選擇。鴨肉本身高蛋白，低脂肪，富含豐富的維生素e和微量元素。夏天不論是煮鴨肉粥還是清燉鴨肉，多吃都能夠幫助我們排毒解熱，滋補身體。

4、多喝熱茶

步入夏季，各種冷飲冰鎮飲料都會被賣到脫銷。這些飲料雖然在短時間內能夠幫助我們解渴降溫，但常喝卻會傷脾傷胃。因此大家如果想要在夏季消暑解渴的話，建議還是飲用熱茶。它能夠在最大程度上幫助我們分泌汗腺，散發熱量，從而降低體溫。

5、多吃水果

夏天是各種瓜果蔬菜上季的季節。這些瓜果蔬菜大多數含有豐富的維生素c、維生素e等營養物質。多吃它們不僅能夠幫助開胃健脾，還能幫助我們彌補夏天高溫日照帶給我們的傷害。

除了上述所說的這些食物外，夏天我們還可以多飲用綠豆湯，銀耳湯來幫助我們消暑解渴。只要能夠做到飲食得當、作息規律，夏天的高溫也就不再能夠阻擋我們的胃口了。