用料 新鮮無花果 希臘酸奶/凝固型酸奶 無花果拌酸奶的做法 無花果分成四小瓣，澆上濃濃的酸奶

痛風應少吃水煮花生。水煮花生主要由新鮮生花生、鹽、花椒、大料等製作而成，其中花生含有的蛋白質、核蛋素、鈣、磷、鐵等營養成分，是一種中嘌呤食物（79mg/100g）。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，不宜食用嘌呤含量較高的食品，以免導致體內尿酸堆積，加重病情，因此痛風患者應少食用水煮花生。

因為花生的嘌呤含量高，痛風專家建議病人的朋友少吃點！為了自身的健康，他們通常可以多吃新鮮的水果和蔬菜，多喝水，不吃高嘌呤含量的食物，如：動物內臟、一些魚、海鮮等，通常戒菸戒酒等，有效地控制痛風脫離生活。

通風能吃水煮鹽花生嗎？關於這個問題，奧彬有自己的見解，通風是可以吃水煮鹽花生的，建議少吃，多吃這幾樣水果，對身體更好，有利於尿酸排洩，奧彬祝你早日康復。

花生屬於中等嘌呤含量的食材，每100克含有的嘌呤在70多毫克左右，痛風病人如果不是急性期，是完全可以食用少量的花生的。尤其是水煮花生這一類烹飪比較簡單的做法。

然而現在是炎熱的夏季，又到了朋友們聚在一塊兒，喝著小啤酒，吃著小花生，暢談敘舊的時候了。如果是痛風的患者，建議在吃水煮花生的時候，千萬不要飲用大量的啤酒。否則一定會增加痛風發作的風險。

謝醫生還順路查了查，在坊間流傳比較廣的“花毛一體”的嘌呤含量，花生和毛豆的嘌呤含量都不是特別的高。

大家在看圖中所顯示的中嘌呤含量的時候，千萬不要害怕，認為是中嘌呤含量的食材就容易導致痛風的發作。大家要明確的是，花生與毛豆都是屬於植物性的中嘌呤含量食材，現在有研究顯示植物性的嘌呤含量略高的食材並不會增加患者痛風發作的風險，所以大家完全可以放心使用。

然而醫生還是建議有痛風的患者，儘量適量攝入這兩種食材，尤其是油炸以後的花生和黃豆，為什麼呢？

因為花生的熱量相對來講比較高，是非常容易導致人發胖的食材，而且花生當中的油脂含量也不少。花生與黃豆這兩種食材都是可以榨油的，花生油與豆油也是在全國各地普遍使用的食物用油。雖然大量的使用，有可能不會增加痛風患者的發作機率，但是會導致患者的體重增加以及血脂的升高，也會從側面增加患者發作痛風的風險。

而且尤其是油炸花生，本身是屬於比較中嘌呤含量的食材，一旦經過了油料的炸制，迅速會變成高嘌呤，高熱量，高脂肪的食材。

所以，如果是痛風的患者建議是可以適量的使用花生，這一類的食材了，但是請注意食用的量，不要食用的過多，而且一定不要搭配著啤酒。

拓展一下，痛風患者多吃的自然食物有哪兒些呢？

第一，櫻桃。現在有研究顯示，櫻桃可以促進痛風患者的尿酸排放，每天控制在20克左右即可，不需要食用的量過大。現在還有人說用櫻桃泡酒，可以尿尿酸，但是一般醫生現在不建議飲用這種藥酒，因為酒精可以增加患者痛風發作的風險。完全可以透過榨櫻桃汁兒，或者是單純的吃櫻桃就可以。

第二，姜。生薑這位食材現在越來越神奇了，各種研究顯示生薑熬水或者是泡水，可以很好的消除痛風患者急性發作期的炎症幫助患者來減輕疼痛。所以如果是痛風急性發作的，患者完全可以飲用生薑熬的水來輔助治療。

第三，檸檬。檸檬也會起到輔助降尿酸的作用。單純吃檸檬，肯定是很多人都難以接受，但是完全可以飲用檸檬水，可以很好的幫助痛風的患者控制尿酸，也可以透過飲用檸檬水促進尿酸的排放。

以上就是對題主問題的回答，痛風的患者在緩解期，可以適量的進食花生毛豆這一類的植物性食材。但是請注意食用的量以及食用的方法，尤其是油炸的食材，請儘量避免。